豬肝湯怎麼做是最滋補的氣血

1.準備新鮮的豬肝，將豬肝切成薄片，這樣更容易煮熟，更容易品嚐。 然後，將豬肝在清水中浸泡30分鐘，這樣可以去除豬肝中的血液和雜質，使其更加清潔衛生。 在浸泡過程中，可以多次換水，以更好地去除血液。

2.準備湯的配料。 將菠菜洗淨，切成大小合適的小塊，準備一些紅棗和枸杞。

3.準備一些薑片和蔥段，將姜切成薄片，將蔥切成段以備後用。

4.開始燉豬肝湯。 將鍋放在火上，加入適量的水，將豬肝和薑片放入鍋中。 一旦熱量沸騰，用勺子撇去泡沫，這將使湯更清澈。 然後把火調小，繼續煮約10分鐘，直到豬肝煮熟。

5.將紅棗和枸杞加入鍋中，繼續煮5分鐘，使湯汁更美味。 此時，您可以品嚐湯的味道，並根據自己的口味加入鹽來品嚐。

6.將切碎的菠菜加入鍋中，煮至菠菜變軟，顏色變綠。 菠菜的加入不僅增加了湯的味道，而且還提供了豐富的營養。

7.根據個人喜好，加入一些調味料，如胡椒粉、雞精等，以增強口感。