士多啤梨麻糬布丁介紹：
士多啤梨麻糬布丁是一種結合了日本麻糬和經典布丁口味的甜點。 將Q彈麻糬與順滑的布丁、甜美的士多啤梨果肉相結合，帶來豐富的味覺體驗。 這種甜點不僅吸引人，而且營養豐富，非常適合下午茶或甜點。
士多啤梨麻糬布丁製作工藝
材料： 1士多啤梨 150 克。
2.牛奶 500 毫公升。
3.細沙 80 克。
4.明膠片10克。
5.麻糬粉100克。
6.動物源性鮮忌廉200毫公升。
7.士多啤梨醬調味。
生產步驟：1洗淨士多啤梨，去掉莖，切成小塊放在一邊。
2.將明膠片浸泡在冷水中直至變軟。
3.將牛奶倒入平底鍋中，加入細砂糖，用小火加熱至糖溶解，攪拌均勻。
4.將軟化的明膠片加入牛奶混合物中，繼續攪拌，直到明膠片完全溶解。
5.麻糬粉過篩後，加入溫熱的奶液中，攪拌均勻，然後將混合物倒入模具中，放入蒸鍋中，用中低火蒸約10分鐘，直到麻糬凝固。
6.將鮮忌廉攪打至起泡，然後放在一邊。
7.取出蒸好的麻糬，用刀輕輕撫摸，使麻糬表面光滑。
8.將鮮忌廉均勻地塗抹在麻糬上作為第二層。
9.加入切碎的士多啤梨塊，在士多啤梨上淋上士多啤梨醬作為第三層。
10.再次將士多啤梨醬倒入模具中，用刀輕輕搖晃，使布丁表面變平。
11.將模具冷藏至少 2 小時，讓布丁凝固。
12.凝固後，取出士多啤梨麻糬布丁，切成小塊，享用。
這種士多啤梨麻糬布丁製作簡單，味道濃郁，非常適合作為特色甜點。 您可以根據個人口味調整士多啤梨和糖的量，以創造您喜歡的口味。
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