2月**動態激勵計畫 血管被譽為人體的“生命通道”，建議多吃這8種食物，以保持血管健康！
香菇炒油菜。
食材：油菜 - 香菇 - 精製鹽 - 食用油 - 淡醬油 - 黑醬油 - 鹽 - 雞精 - 蠔油 - 蒜末 - 小公尺胡椒 - 水澱粉。
生產步驟：1在鍋中加入精製鹽和食用油，這是保持油菜綠色不變黑的關鍵。
2.將油菜在平底鍋中焯水約 30 秒，取出並放在盤子上。
3.將香菇在另乙個鍋中焯水，以去除裡面的草酸。
4.在碗中加入淡醬油、黑醬油、鹽、雞肉湯、蠔油和一勺水澱粉，攪拌均勻，放在一邊。
5.用油加熱平底鍋，炒蒜末和小公尺辣椒。
6.加入焯過水的香菇，倒入調味醬汁，翻炒均勻。
7.用大火減少汁液，直到醬汁變稠。
8.將炸好的香菇油菜放在之前焯過的油菜上。
紅燒肉。 
材料：五花肉、蔥、姜、料酒、淡醬油、黑醬油、冰糖。
方法
1.首先，將五花肉洗淨切成小塊，將肉放入冷水中，加入幾片生薑焯水。 水沸騰後，煮一分鐘，取出肉，用溫水沖洗乾淨，控制水分。
2.燒油，在油中加入蔥薑，翻炒香，再加入焯過的肉。 翻炒至表面微黃，飄出香味，加入適量料酒、淡醬油、少許黑醬油和少許冰糖。
3.翻炒均勻，待冰糖融化後，加入足夠的開水，稍微蓋住肉。
4.用大火煮沸，然後用小火慢燉約乙個小時，中間翻炒兩次，看看你有多少水。 最後，用大火還原汁液，將湯汁變稠，然後從鍋中取出。
胡蘿蔔炒肉絲。
食材：瘦肉（豬肉或雞肉）200克; 1根胡蘿蔔; 生薑調味（切碎）; 大蒜調味（切碎）; 食用油調味; 鹽調味; 1湯匙生抽; 料酒1湯匙; 1茶匙糖; 雞肉的精華要嘗。
生產步驟：1準備配料：將瘦肉切成絲，胡蘿蔔去皮切絲。
2.炒豬肉絲：在平底鍋中加熱適量食用油，加入瘦肉絲，翻至褐色。
3.加入胡蘿蔔：加入切碎的胡蘿蔔，繼續炒。
4.調味料：加入薑末和蒜蓉，翻炒均勻，再加入少醬油、料酒、糖，繼續翻炒均勻。
5.去汁：炒至胡蘿蔔變軟，將瘦肉燉至美味，最後加入雞精以增強新鮮度。
6.食用方法：上菜後，撒上切碎的細香蔥或切碎的花生以增強味道。
芋頭蒸肉丸。
食材：豬肉、芋頭、香菇、蔥花。
步驟： 1.剝去芋頭的皮，清洗乾淨，刨成絲。 將幹香菇浸泡，洗淨，榨乾，切成方塊。 將豬肉洗淨，切成肉末。
2.油燒熱，加入肉末翻炒至油熱，炒至變色，撈出放入碗中，加入蘑菇丁、芋頭、蔥花、醬油、鹽和澱粉，攪拌均勻。
3.將芋頭碎肉揉成球狀，放在蒸盤上，將水煮沸，蒸20分鐘。 蒸熟後，取出，撒上切碎的蔥，上菜前裝飾。
蒜蓉芽炒雞蛋。
材料：蒜芽：1把（約200g），雞蛋3個，鹽：適量，淡醬油：適量，食用油：適量。
步驟： 1.將蒜芽洗淨切成小段，將雞蛋打入碗中備用。
2.用冷油加熱平底鍋，油溫不宜過高，以防雞蛋粘在平底鍋上。
3.將蛋液倒入鍋中，用抹刀快速攪拌，使雞蛋均勻塗抹。
4.雞蛋凝固後，加入切碎的蒜芽，繼續翻炒。
5.加入適量的鹽和淡醬油調味，翻炒均勻。
6.烹飪前，可以撒上一些切碎的蔥來增強香味，然後放在盤子裡。
黑胡椒牛骨。
食材：牛骨、青椒和紅辣椒、洋蔥、蒜末、黑胡椒碎。
步驟： 1.將牛骨切成小塊清洗乾淨，然後放入大碗中，然後加入適量的玉公尺澱粉、黑胡椒碎、鹽和花生油，然後抓握攪拌均勻，醃製20分鐘備用。
2、將洋蔥和青椒、紅辣椒洗淨，然後切成小塊備用，然後在平底鍋中加熱油，油熱後，放入醃製好的牛仔骨頭炒，炒至牛骨呈金黃色，兩面略有燒焦，再拿出來備用。
3.將蒜末切好，然後在另乙個鍋中加熱油，油熱後，加入洋蔥和青椒、紅辣椒，大火翻炒均勻，然後加入適量鹽調味，繼續翻炒至洋蔥和青椒、紅辣椒破碎。
4.然後加入炸好的牛骨翻炒均勻，然後加入少許蠔油和糖以增強新鮮度，然後繼續翻炒均勻調味，然後就可以出鍋吃了。
西蘭花炒蝦。
食材：蝦、西蘭花、蒜末、白胡椒。
怎麼做：1從蝦上取下蝦線和蝦殼，然後清洗乾淨，放入大碗中，然後加入適量料酒、鹽和白胡椒粉抓握均勻，醃製20分鐘後備用。
2.將西蘭花切成小花清洗乾淨，然後將水燒開，水沸騰後，放入西蘭花焯水約三分鐘，然後取出並瀝乾水分以備後用。
3.將蒜末切好，然後在平底鍋中加熱油，油熱後，放入醃製好的蝦翻炒，翻炒至蝦變色，然後加入蒜末翻炒均勻，翻炒至香。
4.然後加入焯過的西蘭花翻炒均勻，然後加入適量的鹽和淡醬油，味道鮮美，然後繼續翻炒均勻調味，就可以出鍋吃了。
韭菜炒雞蛋。
材料：雞蛋3個，韭菜1小把，油鹽適量
步驟：1將韭菜採摘並清洗乾淨，瀝乾水分。
2.將韭菜切成半厘公尺的小塊，將韭菜切碎，使其易於消化，不會被咀嚼。
3.將雞蛋打入碗中，加入鹽並攪拌均勻。
4.加入切碎的韭菜，攪拌均勻。
5.鍋中燒油，倒入韭菜蛋混合物，加熱至蛋液微微凝固，然後將雞蛋炒成大塊。
6.翻炒至雞蛋凝固，取出蛋塊，一盤金黃嫩韭菜炒雞蛋就做好了。