烤麵包怎麼做，教你家常的方法和步驟，簡單易學，香氣十足

冬天在家，自己做吐司，不僅能讓你體驗到製作的樂趣，還能讓你嚐到美味的味道。 麵包的甜味和溫暖被揉捏到每個冬日的早晨和傍晚，使家的味道更加濃郁。 今天我將分享如何製作吐司。

準備材料：

500克高筋麵粉。

260克溫水。

5克乾酵母。

25克細砂糖。

鹽 5 克。 25克植物油。

所需工具：

烤箱。 攪拌器。

案板。 麵糰切割機。

烤盤。 刷。

步驟：

將蛋糕粉、乾酵母、細砂糖和鹽混合在乙個大碗中，攪拌均勻。

慢慢加入溫水，倒入麵粉，同時攪拌，直到麵粉完全濕潤。

在麵糰上塗上植物油，用手揉麵糰，直到麵糰表面光滑有彈性。

將麵糰放入塗有少許油的碗中，蓋上濕布，讓它在溫暖的地方發酵，直到體積增加一倍。

取出麵糰，放在砧板上，用手輕輕按壓空氣。

將麵糰分成所需的大小（通常約為 200 克），然後用麵糰切割機切成大小均勻的小麵糰。

將小麵糰放在烤盤上，表面刷水，在預熱的烤箱中烘烤至190度約15分鐘，直到表面呈金黃色。

取出麵包，放在烤架上冷卻。

技巧：吐司的製作方法比較簡單，但需要注意麵糰的發酵和烤箱的溫度，以免影響麵包的味道和質量。 同時，可以根據個人口味新增不同的配料或調味料，如新增葡萄乾、核桃等堅果或巧克力片等，以增加麵包的口感和營養價值。

在家做吐司，不僅是味覺的享受，也是心靈的滋養。 當你把麵包從烤箱裡拿出來時，香氣濃郁，金黃色誘人，那一刻，冬天似乎也變得溫暖了。 在寒冷的季節，為自己和家人烤一條麵包，讓家的溫暖和味道共存。