吞嚥困難需要關注的飲食建議！

飲水嗆食時每天都有發生，主要是因為神經系統反應遲鈍，吞嚥水時會厭軟骨不能及時閉合，導致食物液進入氣管引起咳嗽。

因此，吞嚥困難的人也需要每天注意飲食：

1.盡量選擇半流質飲食

吞嚥困難的人盡量選擇半流質食物，即將水與食物混合的食物。

例如，將腐爛的公尺粥以及蔬菜和水果用破壁機打碎並加熱製成糊狀，可以與牛奶、蛋清、瘦肉和魚混合。

2.盡量少食多餐

吞嚥困難的人在進食時一定要特別小心，保證每天的能量**，可以選擇少食多餐。 由於其吞嚥功能存在問題，一次大量進食比較困難，進食速度比普通人慢。

這時可以增加進食頻率，如一般人一日3餐，建議患者每天吃5-6頓飯以上，每餐吃的食物量可以適當減少，保證精力**。

3.及時使用增稠劑

盡量避免在吞嚥困難恢復之前多喝水，容易引起嗆到，而且因為水的流動性比較大，吞嚥不好喝水時容易嗆到。

一般建議他們採取半臥位喝水，每次可以拿小勺子喝少量水，每次少餵食觀察。

喝水時，可以使用平滑增稠劑來增加液體的粘度，讓大腦有更多的時間做出反應，這樣才能更好地飲用液體。