嗨，這裡是HR New Logic！ 最近，胖東來突然被曝出黑新聞，熱議不斷。 
2月15日，在網友曝光的**中，胖東來的員工在煮面的過程中拿著一根筷子面品嚐了一下，品嚐完後直接拿起筷子舀了麵條。 
這一舉動頓時激起了網友的憤怒：食品衛生可不是一件小事！ 對此，胖東來也迅速採取了措施。 
胖東來13頁的調查報告在事件進一步發酵之前，胖東來迅速向外界澄清：網食**是餐飲部門為春節期間加班的員工製作的員工餐，不向公眾出售。 緊接著，為了規範員工的行為，給顧客乙個交代，胖東來給出了具體的處理措施：員工試過員工餐，但沒有按照品嚐標準品嚐，屬於嚴重的食品加工安全事故，因此終止涉事員工勞動合同，關閉火鍋攤，不再製作火鍋品類。 
大多數網友認為胖東來被罰得太重，為當事人“喊委屈”，網友們的聲音也引起了胖東來的關注。 於是，2月19日凌晨，發東來貿易集團深夜發布乙份長達13頁的報告，調查員工品酒事件員工“味道”事件再度檢討
（上下滑動可檢視全圖）。胖東來組織民主合議庭，對員工品鑑過程結果進行複審，同時共同討論四組治療方案中的兩個投票方案選項 1：員工對嚴重違紀行為解除勞動合同，並給予賠償; 主管保持原來的治療效果; 火鍋攤關門了。 選項 2：員工減至三個月學習，調離崗位，轉入非食品加工崗位; 主管維持原來的處理結果，火鍋攤關門。 共投了17票，其中6票贊成備選方案1,11票贊成備選方案2。 
經過最終投票，由於民主決議，第二個計畫是將相關員工調整到他們的崗位上，但他們能夠繼續在胖東萊工作。 這樣的結果讓很多人喝彩，大多數公司都會在危機公關中犧牲員工個人，而胖東來不僅在對待員工上細緻嚴謹，而且非常熱情。 13頁，數萬字的調查報告，足以看出胖東來對每乙個人的重視。 
胖東來的處理值得學習在胖東來，客戶和員工都不是小事，胖東來13頁的報告調查有很多值得稱道的地方：1、食品衛生不是小事，客戶穩定員工之所以嘗麵條會發酵得很快，是因為員工的行為危害食品衛生安全，踩到了公眾的紅線。 於是，胖東來當即澄清是員工聚餐，並解雇了違法員工，關閉了火鍋攤的經營，迅速有效地安撫了顧客。 胖東來堅持食品衛生安全的措施贏得了顧客的信賴。 2、嚴格執行員工制度，犯錯必罰胖東來第一時間解雇了員工，既是為了穩定客戶，也是為了嚴格執行員工制度。 俗話說：如果你不遵守規則，你就不能做乙個方圓。 如果規則只是裝點，員工犯錯的成本會更低，員工效仿的幾率會更大。 因此，胖東來的嚴厲處罰也向其他胖東來員工解釋了：制度是無法克服的。 3、我能聽到大眾的聲音：處罰太重，會再檢討胖東來長達13頁的調查報告，解讀了胖東來嚴謹和溫度。 在調查中，由輪值總經理組織的民主合議小組對第一次處罰的結果進行了審查，並討論了兩個合理的解決方案，並以民主投票方式決定。 公開公正這種處理不僅給了客戶乙個交代，維護了員工制度，也溫暖了員工的心。 在處理事件的過程中，HR可以從中學到什麼？ 制度先行，嚴格執行作為HR，我們必須嚴格執行員工制度，在制度面前人人平等，不能掩飾自己的私心，更不能以制度為幌子。 懲罰人，但人心不能冷：懲罰不是員工管理的最終目標，激勵才是。 更多人力資源管理資訊，可以參考我們之前在人力資源系列知名企業的原創推文胖東來人力資源體系
胖東來留住人心的措施河南的胖東來一直被譽為業界的傳奇，在超市行業有著海底撈的稱號。 胖東來的好處主要有以下幾點：1、對客戶好：無微不至的服務在胖東來，只有你想不到，沒有什麼是胖東來做不到的。 胖東來真的把顧客變成了“上帝”，胖東來有一項服務是“顧客不滿意退貨”：放了幾天的水果發現壞了，可以退貨; 如果你不喜歡你穿了幾天的褲子的款式，你可以退......胖東來就像乙個百寶箱：免費移動電源、免費吹風機、免費冰塊、免費飲用水等等，應有盡有; 此外，胖東來的客戶不滿意可以投訴，投訴不僅會得到及時處理，還會獲得500元的投訴獎勵。 胖東來以無微不至的服務牢牢留住客戶的心。 2、對員工好：獎金激勵，用心保護胖東來是整個零售行業的神奇存在，因為它真正做到了“先對員工好，再對客戶好”。 仔細觀察就會發現，其實胖東來每次上熱搜，都和員工有關，比如去年，胖東來的員工“委屈獎”在微博上持續火爆，引起了很多人的羨慕。 胖東來一直了解人心，願意跟著人心走。 比如胖東來不加班制：胖東來規定，所有中高層幹部每週只允許工作40小時。 管理人員必須在下午6點離開，誰想被抓到上班將被罰款5000，下班後必須關掉手機，打通一次將被罰款200。 這個規定看似對管理層有好處，其實想了想，為什麼不是工人的福利呢？ 相信職場上很多人都有這樣的心結：我已經完成了我的工作，但領導還沒有離開，誰敢去？ 而胖東來的“中高層管理”加班規定，也在一定程度上推動了基層員工不加班。 眾所周知，胖東來薪水高，確實是留住人的措施但胖東來並不完全靠高薪留住人，更是靠細微之處來溫暖人心。 
寫在最後胖東來之所以出類拔萃，關鍵在於它敢於思考和做事，敢於對人真正好。 俞東來有一句名言：把員工看作是人，而不是賺錢的工具。 在這份長達13頁的調查報告中，足以看出胖東來的誠意。 這麼胖的東萊，怎麼可能不出類拔萃？