新鮮的鮑魚可以做很多美味的菜餚,加入雞翅會讓味道加倍! 今天,我們就來做乙個美味的鮑魚和雞翅鍋,顧名思義,它的主要食材是雞翅、鮑魚,再加上洋蔥、姜和蒜等調味料,做成一鍋美味的鍋!
美味的鮑魚和雞翅鍋不僅香,而且味道鮮美,營養豐富,並具有滋養身體和提高免疫力的作用。
欲瞭解更多資訊,讓我們嘗試一下:
首先,我們將早就準備好的雞翅清洗乾淨,仔細揉搓,然後用廚房紙擦拭乾淨。 然後我們用刀在雞翅表面切幾口,吸收味道,放在一邊。
第二步,我們加工鮑魚,洗淨,小心地去除內臟,然後將鮑魚肉切成薄片(或不切片,只是一把花刀)。
第三步,加工調味料,我們將蔥、姜、蒜清洗乾淨,然後切碎以備後用。
在第四步中,我們接下來準備乙個炒鍋。 我們在鍋中倒入適量的食用油,不要太多,當油燒到70%熱時,我們小心地放入雞翅,小心地轉動筷子,將雞翅煎至金黃色,迅速取出,瀝乾油。
第5步,鍋裡不要倒油,留少許底油,放入準備好的蔥、姜、蒜充分翻炒,這時加入雞翅翻炒均勻。 然後加入少醬油、白砂糖、香油、料酒,翻炒均勻。
第6步:炒得差不多了,加入適量的水,加入鮑魚片,加入少許黑醬油,待燉。 將所有食材和湯倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,燉約10至15分鐘,當湯濃稠時,就可以出來了。
第 7 步:我們將煮熟的鮑魚雞翅放在盤子裡,美味地享用!
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