如何製作美味的八寶鴨 附上詳細教程，香氣四溢，太好吃了！

八寶鴨是融合了上海和蘇州美食，具有獨特的烹飪技術。 將帶骨鴨小心開啟，裝滿各種食材，放入大碗中，用玻璃紙密封，蒸熟。 成品外觀豐滿，是原創的。 同時，蝦和青豆與蒸鴨汁一起烹製，使整道菜具有誘人的香氣。

以下是製作家常八寶鴨的詳細指南：

首先，準備主要食材：乙隻鴨子、100克糯公尺，以及香菇、竹筍、火腿、雞肉、扇貝、栗子、豌豆、蝦、青豆等各種配料。 此外，還需要準備料酒、生薑、蔥、鹽、糖、雞精等調味料。

開始製作：1將糯公尺洗淨浸泡兩個小時，然後用水蒸熟。 同時，將其他成分切成丁並放在一邊。

2.接下來，將鴨肉去骨，內外塗上料酒和鹽，醃製一夜。

3.將糯公尺與餡料混合，加入鹽、雞精和糖調味。

4.將準備好的糯公尺餡填入鴨肚中，注意不要填得太滿或太緊。 鴨脖子也可以填充餡料。

5.將加工好的鴨子放在盤子裡，將蔥和姜兩面放上，蒸約3小時，直到鴨子熟透。

6.從鍋裡出來後，將鴨子平放並切開，然後在上菜時將剩餘的湯倒在鴨塊上。

有幾個關鍵點需要注意：

首先，去骨鴨肉更容易填餡;

其次，糯公尺和其他餡料的搭配可以根據個人口味進行調整;

最後，需要根據鴨的大小和熱度來調整烹飪時間，鴨肉一般都是煮熟的。