隨著新年的鐘聲漸漸遠去,我們迎來了一年一度的元宵節。 這個起源於漢代的傳統節日,不僅象徵著團圓和幸福,更承載著無數家庭對美好生活的期待。 元宵節當晚,家家戶戶都會圍坐在一起,分享甜蜜和溫暖。 而說到元宵節,又怎能不提不可缺少的傳統美食——湯圓。
在這個特殊的日子裡,我們不僅要慶祝團圓,更要關注健康。 今天,我想和大家分享乙個特別的製作湯圓的方法,它不僅是美味佳餚,更是乙份健康的禮物。 它含有一種天然的“黃體酮”——南瓜。 一次做50個,一次煮熟,不僅讓你的手腳在寒冷的冬天不再冰冷,還會讓你的膚色更加紅潤。
為了製作這種健康營養的糯公尺團,您需要準備以下成分:糯公尺粉 1公斤200克煮熟的黑芝麻花生 100克200克糖豬油 80克蜂蜜 30克南瓜 200 克250克新鮮豬肉蔥花切碎、薑末適量首先,讓我們製作甜甜的黑芝麻餡。 如果你能買到煮熟的黑芝麻,那麼你可以跳過油炸的步驟,直接進入下一步。 將黑芝麻和花生一起放入破壁機中,加入糖並壓碎。 之後,倒出,加入豬油和蜂蜜,攪拌均勻。
南瓜片蒸熟後,趁熱與糯公尺粉混合,揉成麵糰。 同時,南瓜的加入不僅增加了飯糰的營養價值,也使飯糰顯得自然金黃,更具吸引力。
對於鹹味餃子,我們使用新鮮豬肉作為餡料。 將豬肉切成小塊,加入調味料(鹽、糖、雞精、料酒、淡醬油、蠔油、胡椒粉)和少量切碎的蔥薑,攪拌均勻。 為了使肉餡更嫩,可以少量多次加入一些澱粉水。
將麵糰分成小塊,用手指輕輕按壓凹陷處,然後放入準備好的餡料。 然後用手掌輕輕摺疊並圓潤,即可完成豐滿的飯糰。 無論是甜甜的黑芝麻餡料還是鹹味的鮮肉餡料,都可以在這個過程中完美地包裹起來。
將糯公尺團放入沸水中煮至浮起,甜的可以用公尺酒和紅糖煮,鹹的可以簡單煮熟,撒上蔥花。 這樣一來,一碗熱、甜、好吃、營養豐富的飯糰就完成了。 在這個充滿溫暖和歡樂的元宵節裡,讓我們通過這個特別的糯飯糰傳遞健康與幸福。 南瓜不僅賦予飯糰美麗的顏色,而且還提供了豐富的營養成分,包括天然的“黃體酮”,即使在寒冷的冬天也有助於改善血液迴圈並保持溫暖。 讓我們一起製作這個特別的飯糰,享受乙個不一樣的元宵節! 新年健康飲食計畫