人力效率、ping效率、周轉率、庫存銷售比。 這些都是零售企業日常經營中比較常見的一些統計資料,還有乙個不太常被提及,但非常重要的資料,那就是商品動態銷售率,這是評價企業商品銷售情況的重要指標。
動態銷售率
通俗地說,銷售率是銷售數量和提貨數量或原始庫存的百分比。
通常,動態銷售率用於分析和診斷門店終端產品項(SKU)的配置狀態和流通情況,最終調整終端門店的產品SKU結構,或調整展示,或進行產品分配等操作。 它可以作為端點管理的關鍵指標定期跟蹤。
動態銷售比率的計算公式:
動態銷售率 = 移動貨物的 SKU 數量 期末庫存中的 SKU 數量 * 100%。
移動貨物SKU:在某個會計期間有銷售記錄的物料數量,包括售後退貨並反映為零銷售的物料。
期末庫存 SKU:會計期間期末實際庫存中的物料數量,不包括庫存已為零的物料,但包括庫存為負的物料。如何計算,例如:
對於動態銷售率,人們往往認為動態銷售率越高越好,動態銷售率等於100%是正常現象,動態銷售率小於100%就是滯銷商品。 其實,我們應該根據以下四種常見的動態銷售率情況,挖掘出真正的問題,才能帶來業績增長。
情況一:動態銷售率超過100%。
這表明在某個時間點,該類別中銷售的商品數量高於當前庫存的商品數量,表明該類別中的商品丟失。
原因:
服裝零售商品缺貨;
停止服裝零售商品的買賣;
服裝零售虛擬庫存。
解決方法:商店加強了對缺貨商品的控制。
商品缺貨控制的關鍵點是,我們的店長必須定期、不定期地分析資料,並按照相關流程進行現場檢查。
在日常的經營管理中,我們應該注意資料分析的方方面面。
絕對不按經驗經營,從資料中可以看出,商品的適銷性和地域性、季節和陳列,商品的**與商品有很大關係,A店不好賣的商品不等於B店或C店不好賣, A店賣不好的商品,不代表永遠也賣不好,我們首先要找到銷售不好的原因(銷售不好的原因有:商品陳列不好,**不適合商品)、商品款式不流行、同質商品太多等)
確保系統底層資料的準確性。
溫馨提示:在剔除商品時必須注意以下情況:
動態 SKU“當前庫存 SKU + 淘汰商品數量:動態商品被淘汰,但非移動商品不會被淘汰。
移動 SKU>當前庫存 SKU + 已淘汰商品數量:應淘汰此分類中已淘汰的商品。
動態SKU=當前庫存SKU+淘汰商品數量:不僅不能淘汰該品類的產品,還需要引入的產品商品數量。場景二:銷售率低於100%。從資料上看,這一類商品存在滯銷,在詢盤核算期內至少一定比例的滯銷商品。
原因:
服裝零售商品過多,尤其是同質商品過多;
服裝零售中有結構性商品;
消除這些商品是不夠的,或者消除與引進不成比例;
此類產品的顯示和價效比有待調整。
解決方法:注意先找到產品不賣的原因:
第一,商品是否為結構性和季節性商品;
二是檢查產品的性別比(是否高於消費者的心理價格,是否高於競品店,是否高於同類商品);
三是這一類商品是否過多;
四、商品的陳列位置及最佳活動等因素。
根據不動銷的原因進行調整
加強對商圈消費者的消費調查,謹慎引進這類商品的新產品(謹慎:充分進行市場調研,充分分析,根據消費者的需求適當謹慎地推出新產品。 )
調整不動商品的展示,更換不動商品的展示位置,增加商品展示量; 增加不動產的強度; 改變非移動產品的營銷策略。
充分推銷不動產**,調整不動產定價策略。
通過全面的資料分析,增加商品的淘汰。
調整貨物虛擬庫存,及時增加庫存。
只有通過消除上述因素並有效改進,才能真正確定這種商品是否真的滯銷,然後進行處理。
場景 3:動態銷售率等於 100%。
動態銷售率等於100%,從表面上看,該品類的所有產品都適合商圈的消費需求,從資料的背面可以看出,該品類商品的數量仍有發展空間。
動態銷售比率等於100%的情況,說明該品類在產品結構上比較正常,但有一些特殊原因也會導致動態銷售比率等於100%:
長時間未維護的缺失項數。
收銀機序列號和印刷錯誤。
產品缺貨(部分活躍產品長期缺貨,結構性產品缺貨)。
虛擬庫存(有實際庫存,但系統庫存已經為 0)。
解決方法:定期和不定期地保持商店中的商品數量。
店長根據產品布局和歷史資料確定每個子類目計畫項的數量,然後根據子類目定時不定期查詢“分類庫存明細SKU報表”,了解產品SKU的變化情況,找出差異和項的原因。
加強培訓。
首先是收銀員的技能培訓,以降低收銀員的序列號和錯誤率。 二是加強對缺貨商品的管理,特別是一些暢銷、熱銷商品的缺貨和結構性商品的缺貨控制。
及時調整貨物的虛擬庫存。
加強對此類商品的市場調研,挖掘內在消費力,適度推出新產品。
我們應該透過資料的表面看到內在的本質,不要以為這個類目中專案數量的結構比較合理,判斷是否合理的前提必須消除和完善,經過上述異常原因才能確定分類商品單一產品結構的合理性, 挖掘消費潛力,適度推出新產品。還應注意:一是該類新產品的推出; 二是商品子類的**; 三是如何增加新產品的銷量,培育更多的A類產品。
場景 4:動態銷售比率等於 0
這種情況相對罕見。 動態銷售率等於0,說明門店的產品結構在資料表面不合理。
原因:
該店沒有注意此類商品的銷售,也沒有推出任何新產品;
產品類別不合理;
這類產品有特定的原因,例如強烈的季節性和銷售環境;
遺漏統計; 長期短缺,至少在會計期間沒有購銷和庫存業務。
解決方法:店家應根據商品結構表,定期和不定期檢查產品的經營結構是否完善。
重新調整產品結構表。
嚴格控制貨物短缺,特別是長期短缺。
一般來說,門店經營者應以動態銷售資料為基礎,以消費者需求為導向,從而不斷匹配和優化商圈內門店和消費者的產品結構,最終實現商業效益最大化!