金城獨家春節夜宴教程來了！
基本生活技能（技能）是晉城教育中非認知能力培養的重要組成部分，烹飪和清潔是兩大支柱技能！ 在師生的共同努力下，金城學生烹飪工作坊成立！ 工作坊將從學生的基本生活技能——烹飪和烹飪開始，致力於讓每一位晉城學生學會做一菜一餐，在自盡、自洽中體驗生活的美學。
今年的跨年晚餐大賽，經過特殊訓練的晉城同學們不能輸，今天小金就帶大家複習一下我們上學期學了哪些菜。
餃子
餃子是北方農曆新年的重頭戲，除夕夜是家家戶戶一年四季最有希望圍坐在一起包餃子的事情。 所以第一道菜，就和鄒爺爺一起學包餃子吧。
鄒光豔校長教同學們擀餃子皮。
鄒光豔校長示範如何包餃子）。
鍋底下的餃子）。
攪拌以避免粘連）。
美味的餃子出鍋）。
鄒校長和王校長親自示範了擀麵糰、包餃子的方法，並在餃子皮中放上適量的肉餡，熟練地捏出乙個像錠子一樣的餃子。 烹飪新手們忍不住鼓掌，高興地稱鄒校長做的餃子為“冠軍餃子”。 鄒校長還示範了如何煮餃子，用多少水，什麼時候放餃子，什麼時候加水一半，什麼時候開始鍋。 鄒校長還幽默地和同學們交流了切碎餡料的兩種“三七搭配原則”，即餡料中的素肉要搭配三七，肉餡中的肥瘦要搭配三七。
潛水魚
賀夕大餐對一條魚來說一定不可缺少，意思是“比年多”，第二道菜跟著小金來回顧這條潛水魚的製作情況。
從早市新鮮捕殺的鱸魚。 打花刀，倒入料酒，將蔥切成小段，均勻撒上適量的鹽。
將蔥薑放入鍋中，用熱水倒入花生油，將魚尾端入鍋中，沸水慢燉，肉煮熟取出。
最後倒入靈魂醬，撒上蔥花碎，香噴噴的潛水魚就出鍋了！
水煮牛肉
第三道菜，跟著小金學習“水煮牛肉”，寓意新年牛氣十足！
精心挑選牛里脊肉，切成小塊。
牛肉的醃料很講究，需要用各種調味料醃製，並加入油和蔥薑水，鎖住水分，保持鮮味。
加熱油，撒上花椒和乾辣椒，翻炒至“偷油賊”顏色（亮褐色），倒在砧板上，冷卻至酥脆切碎。
煮熟的牛肉上放著特製的辣椒片和蒜末，淋上熱油，濃郁的香氣將這個工作坊的氣氛帶到了高潮。
更多感言
上學期，我們還學習了“教授布蘭德回鍋肉”、“國際風情”麻婆豆腐、火鍋、碗雞、燉羊排、焯菜心、辣芸花、糖醋排骨......聽到這話，是不是已經流口水了？
然後不要急於行動，為你的家人做一頓豐盛的除夕大餐，即使是一場爭吵。 我們金城的學生不僅“會握筆”，還會做飯。
讓我們擁抱生活，面對生活，融入社會，更積極地獲得自我成長！ 祝願全世界晉城人民龍年萬事如意！ 幸福的家庭！
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