2月16日（農曆新年正七），遊客劉先生帶著一家三口漫步在陝西咸陽市李泉縣元家村小吃街，整條街上人頭攢動。 他一吃完酸辣面，又開始四處尋找下乙個食物，不用排隊。
陝西省咸陽市李泉縣元家村。
2023年，元家村每年接待遊客800萬人次以上，全年旅遊總產值超過12億元，人均年收入超過15萬元。 “從北宋戰火紛飛的聚居地，到明清作坊的繁榮，元家村經歷了千百年的滄桑變遷，近年來以其原汁原味的關中民俗文化和古樸的鄉村風貌而聞名。 元家村為何如此“火爆”經久不衰？我們試圖在這裡找到答案。
為什麼住在元家村？
一碗“農家公尺飯”，就能實現家門口的“繁榮”
走進袁家村歷史博物館，館內陳列的**和錦旗都向大家講述了袁家村的歷史。 上世紀70年代以來，袁家村經歷了三次蛻變。 從1970年到1978年，元家村積極發展集體經濟，成為陝西乃至全國農業戰線的標桿。 從1978年到2005年，工業企業相繼成立，水泥廠成為村上春樹的支柱產業。
元家村委主任王創展。
2007年以來，元家村充分發揮歷史形成的特色和獨特優勢，打造了以關中民俗文化為背景的鄉村旅遊綜合體。 元家村村委主任王創展表示，鄉村旅遊的最初概念基本上是農家，元家村距離習安市70公里。 它成為當時的主要“問題”。 “元家村以農家為主，以觀中民俗文化為主題，以旅遊的形式吸引人們，讓農民在自己家中出售農家樂。 ”
袁家村村民許文霞。
2007年，村上春樹發展鄉村旅遊時，我開了第一家以當地美食為主的農舍，現在我的年收入增加了好幾倍。 “惠文霞不僅是原住民村民，還是元家村11號農客棧的老闆。 此前，惠文霞在一家村辦企業的水泥廠工作，月薪幾百元，收入穩定，心地踏實。 村里剛開始鄉村旅遊時，她和大多數村民一樣，持觀望態度。
經過與村幹部的耐心溝通，她被選為全村兩戶示範戶之一，並於當年以當地蔬菜為原料搭建農舍，成為首批受惠於該村的村民之一。 “事實上，我們只是在做'家常菜'，簡單、純淨、健康。 看到自己賺了錢後，我們村的農舍從最初的2戶人家發展到5戶人家，然後村里60多戶人家開始參與鄉村旅遊建設。 許文霞說。
看著每天絡繹不絕的遊客從她家門口走過，融入熙熙攘攘的小吃街，慧文霞心裡美：“這樣就好，小吃街分流遊客，還是顧客太多，人累得抗拒不住。 他們之所以冷靜，“不搶客戶”，是因為都是合作社的股東，無論誰的生意興隆，大家都一起受益。
紅利太多了，我搞不通。 看著手機上的另一條簡訊，慧文霞開心地笑了。 如今，許文霞的年收入已達到60萬元左右。 用她的話說，作為元家村的村民，她感到非常高興。
春節期間，元家村村民表演表演，歡迎來自世界各地的遊客。
你為什麼選擇回元家村？
農村發展需要我們，這是年輕一代的使命
2010年，元家村已經有很多遊客來了，但是有乙個問題，白天遊客很多，晚上都離開了。 你怎麼能留住人？ 王創展說，他們開始改造公升級，做鄉村度假，建客棧區，為遊客過夜創造條件。 遊客在逗留時遇到了乙個新問題：晚上出來時無所事事。 於是，元家村建成了酒吧街、藝術街等配套街區，逐步實現了白天的元家村向“月光下的元家村”的轉變。 這也吸引了一批批人才回鄉創業和外商投資。
作為元家村的女婿，張磊一直在外做國際自駕遊，打拼多年後，於2017年回到元家村投資經營精品民宿，目前擔任元家村民宿協會會長，目前擁有3家自營民宿在運營。 張磊說，他選擇回到元家村投資創業，首先考慮的是元家村的客流量夠大，其次，這種帶動全村一起致富的想法，對他來說很有吸引力，“我也投資了村里的合作社， 除了民宿本身的營業收入外，還有其他的股利，在其他地方是拿不到的。
如今，元家村有30多家優質民宿，不同的遊客可以找到屬於自己的住宿樂趣。 張磊說，每逢節假日，元家村都是最先滿滿的民宿，然後是農家樂，這體現了遊客消費水平和品質追求的提高。 元家村的民宿也在不斷提高品質，以滿足遊客的需求。
王琦，元家村委會副主任。
1993年出生的青年王琦，土生土長的元家村人，大學畢業後進入央企，2019年辭職回到家鄉，當了村委會委員。 他的個人成長一直與袁家村息息相關。 王琦告訴記者，“我記得小時候，村里工業發達，父母在工廠工作。 ”
王琦一直在外讀書打工，每年回村子的次數都少了，但每次回家，他都能發現村子發生了翻天覆地的變化。你為什麼選擇回元家村？ 王琦說：“農村發展需要我們。 元家村有文旅產業，更多的80後、90後甚至00後陸續回到村里，讓元家村變得更好，我想這是我們這一代人的使命。 目前，王琦擔任元家村村委會副主任，主要負責接待全國各地的黨政機關、企事業單位、非政府組織，包括**、高校、黨建等。 “個人的力量很小，但如果元家村的所有原住民、新村民、商人都牢牢地聯絡在一起，我覺得元家村的發展未來有無限可能。 王琦說。
為什麼要來袁家村創業？
乙個人不富有，但帶動大家致富才是真正的富有
2月6日中午11點，咸陽市李泉縣元家村已經擠滿了來自四湖四海的遊客，對農村美食充滿好奇的人們，在這裡津津有味地吃著，穿著時髦的姑娘邊走邊吃著蒸餾餅：“關中小吃，這裡是最好吃的。 ”
馬秋峰，元家村粉絲車間合作社社長。
在小吃街的手工粉絲店裡，粉絲作坊合作社社長馬秋峰正和店員一起打包粉絲，之所以叫社長，是因為粉絲社等酸奶、油、辣、醋等作坊都是以村民為股份的合作社。
2014年，我關掉了服裝店的生意，來到元家村開了一家粉絲作坊。 馬秋峰說，他從來沒想過一碗酸辣面就能走出困境。
隨著國家大力推進最美鄉村建設，如何滿足城市遊客進入鄉村景區的美食體驗，成為以馬秋峰為代表的民俗體驗村萬千美食經營者需要思考的問題。 “最新鮮的食材和最簡單的製作工藝，可以帶給食客最好的美食體驗。 馬秋峰說。
在元家村，所有使用粉絲的小吃店都是粉絲合作社生產的**，這是長假前的最後一次大規模生產。 馬秋峰告訴記者，“目前，粉絲合作社的年收入超過1000萬，我和村民不僅是鄰居，也是彼此的股東。 要我說，乙個人不富，但帶動大家富，真的是有錢。 ”
如今，元家村有大大小小的合作社30多個，有作坊、農產品加工、城市體驗店、基礎設施等多種形式。 王創展說，“比如我們的停車場、穿梭巴士、旅遊巴士，都是合作社的形式。 只要能賺錢，我們就會成立合作社，讓村民參與進來。 ”
為什麼選擇元家村？
全國有那麼多地方可以發展鄉村旅遊，為什麼元家村最成功？ 王創展表示，袁家村在發展過程中一直有危機感，如何繼續發展非常重要。
除了依靠旅遊引人入內，袁家村還提出了“走出去戰略”，又稱“進城出省”計畫。 “進城”就是利用袁家村多年來建立的品牌和口碑，走出去，開一家“袁家村城市體驗店”; “出省”就是用元家村人總結的經驗和思路，打造出具有不同地域和文化背景的外省“元家村”。
習安曲江銀泰城元家村城體驗店。
2015年，元家村在習曲江銀泰開設了第一家城市體驗店，這也是他們走向世界戰略的第一步。 店長馬景超說，為了保證習市民能吃到和元家村一樣的飯菜，“城城店”有自己的秘密。 在開店之前，他們會發布“英雄帖子”，然後按類別組織“比賽”，通過比賽選出最好的攤主。
店內食材每天早上也從元家村所在的咸陽縣立泉縣運來，通過原產地統一的原料標準，將元家村的食品送到市民和遊客的餐桌上，確保食品安全衛生。 馬景超告訴記者，目前店內30家商家和100多名員工是利泉縣的當地村民，這也帶動了當地就業。
2月16日，航拍遠家村停車場。
如今，元家村已在習安、咸陽、寶雞等地開設了18家城市體驗店，先後在青海、山西、海南等地打造了5個具有地方特色的民俗旅遊體驗場所。 王創展說，元家村的每家店鋪都是農民持股制，元家村能幹的農民就帶出來打工創業，不能出門的就拿出錢來買股份，農民直接間接跟著這個行業走收入， 從而解決了元家村產業推廣問題。
元家村以鄉村旅遊帶動產業發展，成功探索了“元家村”鄉村集體經濟發展模式，即分、公司、合作社、股份農，成為鄉村振興的代表。 為什麼選擇元家村？ 這個問題的答案，其實蘊含在每乙個勤勞的人物，每一次成功的探索，每一次啟用這片土地上鄉村活力的政策實踐中。