農曆新年是歡聲笑語的時刻，家人和朋友歡聚一堂。 我們也忙著每天探親訪友，享受濃厚的人情味，與親朋好友聚會聊天。 
而春節期間，我們不宜忽視身體健康，春節期間探親訪友時，一定要多吃各種食物，整個春節下來都會長胖很多，這個時候就要建議多吃花椰菜。 
花椰菜，營養豐富，**價格實惠，非常適合春節期間食用。 花椰菜還含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，對提高人體免疫力非常有幫助。 能增強免疫力，預防感冒，強健骨骼，解毒瀉藥，緩解便秘，護肝護眼，有功效。 花椰菜的製作方法有很多種，今天就和他分享一道美味可口的湯。 
準備配料：花椰菜、牡蠣、蝦、芹菜、鹽、香油、澱粉、醬油、蠔油方法如下：花椰菜現在是季節，我們家每天都吃它。 準備一小朵花椰菜，然後用刀切成小塊，如果切成小塊，方便小朋友吃，切好後再把花椰菜放進鍋裡，加點水浸泡。 因為花椰菜是採集的，所以浸泡一下裡面的細菌比較容易處理掉，花椰菜清洗乾淨後，我們會把它拿出來，用清水洗幾次，洗淨後，把洗好的花椰菜放在一邊備用。 
牡蠣一年四季都很豐富，現在冬天是豐滿的季節。 我們離海很近，所以牡蠣是從附近的海浬挖出來的。 只需將牡蠣稍微洗淨，然後放在一邊即可。 準備幾隻小蝦公尺，將蝦幹洗淨，然後去掉蝦線，將蝦殼加工好，蝦加工好後將蝦放在一邊備用。 
準備乙個碗，將牡蠣和蝦放入碗中，加入一些醬油、蠔油和澱粉，然後攪拌，攪拌均勻，然後放置。 食材塗上一層紅薯粉後，煮熟後美味可口。 將芹菜和生薑洗淨，放在一邊。 
鍋裡放水，然後把花椰菜放進去，把兩片薑片放進花椰菜的鍋裡，倒入水，煮沸。 煮沸後，加入牡蠣和蝦，用抹刀輕輕推動它們，以防止它們粘在一起。 
鍋裡所有的食材煮沸後，加入一些鹽和雞精調味，調味完成後，我們就可以出鍋了。 煮熟前撒上準備好的芹菜，芹菜是這道湯的點睛之筆，加入芹菜可以使整個湯口感更好，更美味。 
將芹菜放入鍋中後，稍微推動一下。 我們已經準備好出鍋了。 美味的花椰菜牡蠣蝦湯就完整了，雖然沒有肉，但很清爽，新鮮甜美，特別好吃。 
天氣寒冷的時候，像這樣一碗清爽的蔬菜湯，全身都舒服了，肚子也暖和了。
我是乙個熱愛食物的母親，每天都在分享食物。 如果你也喜歡，就跟著我一起吃飯吧。 夥計們喜歡它，請幫幫我觀看、分享、點讚、收藏，記得關注我，感謝您的閱讀！ 願你安好！