導語：是“護肝大師”！一清肝，二解毒，三睡，建議常吃提高免疫力！
大家好，我是傻姐姐 美食，快節奏的生活時代，人們工作繁忙，很少在家做飯，一日三餐要麼點外賣，要麼吃快餐，雖然好吃方便，但身體肯定受不了多久。 這些食物一般都是高油高鹽高糖的，所以味道會更鮮美，另外，作息不規律，熬夜、通宵是常態，晚上基本睡不著覺，白天睡眠不足的狀態會對肝臟造成損害，比如臉上長痘痘， 油性頭髮、黑眼圈、口苦等，都是亞健康狀態，所以我們一定要注意保護自己的肝臟，畢竟滋養肝臟就是滋養生命，這可不是危言聳聽，好好呵護自己的身體，健康是最大的財富。除了改變生活中的作息方式，還可以經常吃一些“護肝菜”，推薦這道菜，一起來看看吧。
是油膩的小麥捲心菜，酥脆的口感深受大家的喜愛，簡直就是炒出鍋，超級公尺飯。 油籽小麥捲心菜含有豐富的維生素、礦物質、鈣、鐵、硒等營養成分，是一種低熱量高營養的蔬菜，經常食用可清肝解膽、解毒助眠，有“護肝大師”的美譽，記得常吃。 接下來就給大家分享乙個大蒜和小麥類蔬菜的食譜，簡單易學，大人小孩都愛吃，一起來看看吧。
大蒜和萵苣：成分：萵苣，大蒜，鹽。
具體方法】1、將油性小麥捲心菜的葉子一片一片地掰開，用淡鹽水浸泡3分鐘，綠葉蔬菜不能揉搓清洗，用鹽水浸泡可以更好地去除表面的汙垢和農藥殘留。浸泡並沖洗幾次以控制水分。
2.將油和小麥捲心菜撕成小塊，這種蔬菜可以簡單地撕幾下，不用刀切，和撕白菜一樣，這樣味道更香。 取適量大蒜碾碎，切成蒜蓉顆粒，大蒜要多放吃才能香，油膩的小麥白菜和大蒜是絕配，冬天多吃蒜還可以殺菌消炎。 喜歡吃肉可以加點五花肉，不要加太多，否則味道不好吃，我家喜歡炒，香不膩，很爽口。
3、鍋中油加熱，油熱後，先放入蒜蓉炒香，倒入蒜香濃的油和小麥蔬菜，大火翻炒，快速翻炒均勻，見軟變色後，加入適量鹽關火熄滅。
酥脆、清爽、開胃的大蒜、麥白菜就做好了，濃濃的大蒜香和油麥菜的酥脆，越吃越香，雖然沒有肉，但比肉還香。 每次不知道吃什麼的時候，我都會炒一盤油膩的小麥蔬菜，更不用說多吃點公尺飯了。 這個季節多吃肉，容易造成腸胃負擔，從而堆積脂肪，這時候別忘了吃一盤炒油和小麥菜，清腸刮油解油。
現代人一般多吃肉，一日三餐不吃肉是不開心的，不吃肉總覺得吃不飽，雖然肉香，但是要注意量控制，肉和蔬菜的搭配，會營養均衡，一定要多吃綠葉蔬菜， 如小麥捲心菜、菠菜、芹菜、菊花等，生活中常吃，既便宜又營養。油和小麥蔬菜的家常做法在這裡分享，希望我的分享能讓你有所收穫，謝謝你的**與支援，祝你有個快樂的一天。 100 幫助計畫