低鹽醬油、有機蠔油、低脂番茄醬、......調味品市場掀起了一股“健康潮流”，減鹽、低脂等調味品在年輕人中很受歡迎，很多年輕人選擇復合調味包來準備春節。
購買低鹽醬油調味品。
他們中的大多數是年輕人。
7日，記者走訪多家超市，發現貨架上“有機”、“零新增”、“減鹽”、“低脂”等健康標籤的調味品質尤為搶眼。 同安區香河街一家超市老闆小朱說，雖然蠔油、淡醬油和黑醬油仍然是農曆新年的必備品，但今年，市民顯然更喜歡健康的調味品。 “最近，減鹽醬油的銷量有所增加，我們每天最多可以賣到**瓶，遠遠超過平時。 小朱注意到，買家主要是“90後”和“95後”的年輕人。
在集美區橋英街的一家超市裡，調味品的銷量也比平時增長了30%，店主肖葉說，年輕人的健康觀念與日俱增，就連芥末也要選擇低鹽產品。 夏河路一家超市的店員說，買減鹽、零新增醬油的顧客大多是年輕人。
我的父母已經60多歲了，醫生建議低鈉飲食來預防高血壓。 過年期間，家裡大魚大肉多，所以在選擇調味品時要多注意健康。 “90後”媽媽王女士分享說，她更喜歡選擇淡鹽醬油等低鹽產品，因為這些產品鈉含量低，口感好，非常適合注重健康飲食的家庭。
香料包簡化了烹飪過程。
“小白”也可以當廚師。
在新年準備的熱潮中，記者發現，水煮肉片調味料、酸菜魚調味料等復合調味料也受到年輕人的青睞。 除了傳統的醬油和番茄醬外，酸湯和肥牛肉的調味包、水煮豬肉片和酸菜魚也成為熱門菜品。 小林店員笑著說：“這些調味包簡化了烹飪過程，成為年輕人廚房的得力助手。 顧客黃也對酸湯肥牛肉調味包情有獨鍾，他興奮地分享道：“作為廚房裡的'小白'，我也想在過年的時候給家人乙個驚喜。 這些香料包是乙個真正的幫助，您只需新增蔬菜和肉類即可輕鬆製作美味佳餚。 ”
在集美區的一家超市裡，阿鍾買了酸湯裡的水煮豬肉片和魚調味包，打算去廈門過春節，自己做跨年大餐。 “這些調味包為忙碌的上班族提供了方便的烹飪解決方案，使除夕夜的準備過程更加方便和愉快。 阿忠說。
文字：廈門**記者 張玉榮 實習生 任 浩雲）。