小蜜蜂杏仁曲奇製作工藝

介紹蜂杏仁餅乾及其製作工藝。

小蜜蜂杏仁曲奇是一種酥脆、甜美和鹹味的曲奇，通過新增杏仁粉和蜂蜜賦予曲奇獨特的風味和香氣。 以下是製作小蜜蜂杏仁餅乾的詳細步驟。

材料：200克杏仁粉。

200克麵粉。

200克黃油。

150克細砂糖。

2個雞蛋。 3湯匙蜂蜜。

1茶匙香草精或香草味。

1 2茶匙泡打粉。

1 4茶匙鹽。

生產工藝：1在室溫下軟化黃油，切成小塊以備後用。

2.在乙個大碗中，將黃油和細砂糖加入碗中，用打蛋器或攪拌機攪拌，直到黃油和糖充分混合並蓬鬆。

3.乙個接乙個地加入雞蛋，一次乙個，攪拌均勻。

4.加入蜂蜜和香草精，繼續攪拌均勻。

5.在乙個單獨的碗中，將麵粉、杏仁粉、發酵粉和鹽放入碗中，用攪拌機或手動攪拌機攪拌均勻。

6.逐漸將步驟5中的幹混合物加入黃油糖蜜混合物中，攪拌均勻，直到形成均勻的麵糰。

7.取一塊保鮮膜，將麵糰包好，冷藏 30 分鐘至 1 小時。

8.將烤箱預熱至180攝氏度。

9.從冰箱中取出麵糰，取小塊麵糰，擀成小球，放在烤盤上。 留出適當的間距，因為餅乾在烘烤時會略微膨脹。

10.將烤盤放入預熱的烤箱中烘烤約 12-15 分鐘，或直到餅乾呈金黃色。

11.烘烤後，取出並放在烤架上冷卻。

小蜜蜂杏仁曲奇是一種美味的甜點，可以作為下午茶禮物或節日禮物。 杏仁粉和蜂蜜的甜味與酥脆的餅乾相得益彰，給人一種獨特的味覺感受。 這個過程簡單易行，因此您可以嘗試在家製作自己的蜜蜂杏仁餅乾，供家人和朋友一起享用。