痛風患者冬天如何安全吃火鍋？

2月**動態激勵計畫 冬天沒有什麼火鍋解決不了的，如果有，那就兩個！

熱氣騰騰的火鍋絕對是冬日的美味佳餚。 然而，吃火鍋對於痛風患者來說是一種“奢侈”。 那麼，痛風患者冬天不能吃火鍋嗎？ 杜醫生說，如果有合適的飲食方式，痛風患者可以好好吃飯。

痛風

痛風是一種由尿酸代謝異常引起的關節炎疾病。 尿酸是人體代謝嘌呤後產生的廢物，一般由腎臟排洩。 如果尿酸產生過多或不能在體內排出體外，血液中尿酸的濃度會公升高，導致關節內形成尿酸結晶，可引起急性關節炎症。

痛風的症狀可能是關節腫脹疼痛、關節僵硬、痛風石等，也可能伴有高血壓、糖尿病等併發症。 患者可以在醫生的指導下通過藥物**、手術**等方式進行治療。

痛風可以吃火鍋嗎？

痛風能不能吃火鍋，要看病人的病情，也要看血尿酸的控制程度。 當病情穩定，血尿酸濃度保持在正常值時，可以吃火鍋，但不能吃羊肉串、五花肉、香腸等油炸和燒烤食品，少吃鹹味和高脂肪的食物。

火鍋中的蔬菜、魚、內臟、肉湯等都是嘌呤含量高的食物，所以肉湯中含有高嘌呤，容易誘發痛風，導致併發症。 痛風的併發症一般是由**引起的，所以一定要注意飲食控制。

痛風火鍋怎麼吃？

1.選擇低嘌呤食物。

2.盡量選擇清淡的火鍋底料和蘸醬。

3.控制食物量。

4.多喝水。