鎂是一種重要的礦物質，對健康有很多好處。 它可以幫助維持心臟的正常節律，預防心血管疾病; 它還可以促進神經傳導，保護大腦功能，延緩阿爾茨海默病的發作。
然而，現代人的飲食中往往缺乏鎂，導致鎂攝入不足。 對身體有什麼危害？ 我怎樣才能通過食物獲得鎂？ 這裡有四種富含鎂的食物，您可以輕鬆健康地享用.
2022年，發表在《中國心血管科學雜誌》上的一篇論文揭示了鎂在調節心血管鈣化過程中的關鍵作用，為我們開闢了新的研究視角和可能性。
心血管鈣化是指鈣鹽在血管或心臟瓣壁的異常沉積，導致血管和瓣膜硬化和狹窄，從而影響心血管系統的正常功能。
這種病理過程與心血管疾病的發生、發展和預後密切相關，是心血管疾病死亡率增加的重要原因之一。
在這項研究中，科學家們發現鎂在抑制心血管鈣化方面起著至關重要的作用。 鎂可以通過多種方式影響心血管鈣化的過程。
鎂通過調節鈣和磷代謝來減少鈣鹽在血管和瓣膜中的沉積。 鈣和磷代謝的不平衡是導致心血管鈣化的關鍵因素，而鎂能夠維持這種平衡，從而抑制鈣化的發展。
血管壁中的脂質沉積，特別是在動脈粥樣硬化期間，促進鈣化的發生。 鎂通過調節脂質代謝和減少脂質在血管壁中的沉積來間接抑制鈣化的發展。
此外，鎂在抗氧化應激和減少炎症反應方面也顯示出積極作用。
氧化應激和炎症是心血管鈣化的重要因素。 鎂能夠減少氧化應激並抑制炎症反應，從而在更廣泛的水平上抑制心血管鈣化的發生和發展。
發表在《迴圈》雜誌上的一項研究發現，一種名為MG53的新型蛋白質在保護心臟損傷中起著至關重要的作用，並成為心肌缺血預適應的重要內源性心臟保護機制中的關鍵訊號分子。
心肌缺血預適應是一種獨特的生理現象，在這種現象中，心臟能夠在短暫的缺血後逐漸適應並增加其對隨後長期缺血的耐受性。
這種現象對心臟病患者具有臨床意義，因為它可以顯著減少對心肌細胞的損害並降低心臟病發作的風險。 MG53的發現為這種自然現象提供了新的解釋。
研究表明，MG53的過表達可以有效抑制氧化應激誘導的心肌細胞死亡。 氧化應激是指活性氧在體內積累，導致細胞損傷和死亡。
在心肌細胞中，過量的活性氧是心臟病的關鍵因素之一。 Mg53 的過表達通過減少氧化應激的影響來保護心肌細胞免受損害。
更引人注目的是，研究小組還發現，當Mg53被基因敲除去除時，心肌缺血預適應對心臟的保護作用完全喪失。
這一發現明確指出了MG53在心臟保護中的核心作用，也為心肌細胞的保護機制提供了新的認識。
此外，本研究還揭示了 MG53 與 C**-3 和 PI3K 等其他蛋白質形成的蛋白質複合物，以及該複合物如何通過啟用風險訊號通路參與心肌保護。 風險訊號通路是一種與細胞存活和死亡密切相關的細胞內訊號通路。
MG53 的啟用使該訊號通路在心臟保護中發揮重要作用。
澳大利亞國立大學的研究人員在《歐洲營養學》雜誌上發表了一項研究**，為我們提供了關於大腦健康與飲食之間關係的新視角。
該研究的核心發現是，在日常飲食中增加鎂的攝入量可以有效地延緩大腦的衰老過程，從而降低患痴呆的風險。
具體來說，那些每天攝入超過550毫克鎂的人在55歲時的大腦年齡大約年輕一歲，而那些每天攝入約350毫克鎂的人。
這一發現不僅有助於提高人們對健康飲食的認識，也為大腦健康研究提供了新的方向。
在這項研究中，研究人員使用英國生物銀行資料庫的資料分析了6,001名年齡在40至73歲之間的參與者。
通過問卷調查評估他們每天的鎂攝入量，並分析這些資料與他們的腦容量和白質病變之間的關係。
研究結果表明，高鎂攝入量與較大的腦容量和較低的白質病變密切相關。 白質病變是大腦衰老的重要標誌，通常與認知能力下降和痴呆的發展有關。
因此，這一發現揭示了高鎂飲食在預防大腦衰老和痴呆方面的潛在益處。
此外，研究還表明，增加鎂的攝入量可以減少與年齡相關的腦萎縮。 腦萎縮是一種隨著年齡增長而發生的自然現象，但過度的腦萎縮與多種認知障礙有關。
通過減緩這一過程，鎂可能有助於維持更好的認知功能並降低患痴呆的風險。 這項研究進一步證明了鎂在支援大腦健康和預防認知能力下降方面的潛在價值。
值得注意的是，這項研究為公眾提供了一種簡單有效的方法，通過日常飲食增加鎂的攝入量來維持大腦健康。
在現代社會，隨著生活節奏的加快和飲食習慣的多樣化，代謝症候群已成為越來越普遍的健康問題。
代謝症候群是一系列代謝異常的總稱，包括高血壓、血脂異常、向心性肥胖和高血糖。 這些症狀不僅會增加患心臟病、糖尿病和其他慢性病的風險，還會嚴重影響人們的生活質量。
然而，發表在美國《臨床營養學》雜誌上的一項研究為我們提供了預防和控制代謝症候群的新思路：增加日常飲食中的鎂攝入量。
這項研究指出，鎂的攝入量與代謝症候群的風險呈負相關。 換句話說，在日常飲食中攝入更多的鎂可以有效降低患代謝症候群的風險。
那麼，鎂是如何發揮作用的呢？ 研究人員指出，鎂可以啟用人體內300多種重要酶，這些酶與蛋白質、脂肪和葡萄糖的正常代謝直接相關。
這意味著鎂不僅對人體的能量產生至關重要，而且在調節血糖、血脂和血壓等方面也起著關鍵作用。
因此，適量攝入鎂對於維持正常的代謝功能和預防代謝症候群很重要。
1）在日常飲食中，深綠葉蔬菜它因其豐富的鎂含量而備受推崇。 這些蔬菜富含鎂，因為葉綠素分子中含有鎂元素。
葉綠素不僅賦予植物生命的綠色，還為我們的飲食提供了寶貴的鎂資源。 菠菜和羽衣甘藍是其中最好的，它們不僅美味，而且還為我們的身體提供所需的鎂。
通過每天食用富含鎂的蔬菜，您不僅可以幫助滿足身體對鎂的需求，還可以在享受美味的同時為您的身體帶來多種健康益處。
2）除了深綠葉蔬菜外，豆類、堅果和全穀物它也是一種優質的鎂**。 這些食物不僅豐富了我們的餐桌，還為我們的身體健康提供了全面的支援。
豆類，如黑豆、扁豆、鷹嘴豆等，不僅對鎂有好處**，還含有豐富的蛋白質和膳食纖維。 這些營養素對於維持腸道健康、控制血糖和降低患心血管疾病的風險都是必不可少的。
豆類的多樣性和靈活性使它們成為各種烹飪風格的最愛，從簡單的沙拉到豐盛的燉菜。
3）堅果，如杏仁、核桃和巴西堅果，不僅富含鎂，而且含有優質的不飽和脂肪酸**。這些健康脂肪有助於改善血脂水平並降低患心臟病的風險。
堅果質地酥脆，可以作為零食食用，也可以新增到烘焙食品或沙拉中，為食物增添豐富的風味和營養。
4）全穀物，如燕麥、小公尺和糙公尺，不僅富含鎂，還含有大量的膳食纖維和B族維生素。它們有助於維持消化系統健康，同時促進能量的穩定釋放，是健康飲食的重要組成部分。
在日常飲食中加入全穀物可以使膳食更豐富、更多樣化，以滿足身體對各種營養素的需求。
相比之下，肉類、澱粉類食物和牛奶中的鎂含量相對較少。 這並不意味著應該完全避免這些食物，但有必要在飲食中加入更多富含鎂的食物，同時追求營養平衡。
通過多樣化的飲食選擇，我們不僅能夠滿足身體對鎂的需求，還可以享受更健康、更豐富的飲食體驗。
然而，對於某些特殊群體，例如那些鎂吸收受到特定疾病或藥物使用影響的人，例如糖尿病和消化系統疾病，可能會干擾鎂的正常吸收和代謝，因此需要額外補充鎂。
在這些情況下，您的醫生可能會建議額外補充鎂。 鎂補充劑有多種形式，包括片劑、膠囊和液體，可以根據個人的健康狀況和醫生的建議進行選擇。
但最重要的是，鎂補充劑也應謹慎使用，因為過量的鎂會導致腹瀉、胃腸道不適甚至心臟問題等不良反應，所有這些都要適度。