新年那天,我在家包了餃子,主要是韭菜,還有一些豬肉餡和海蝦。 我買了豬肉,自己切碎了,蝦被撕成嫩粒,幾種原料混合在一起,混合餡料的時候,聞到了一股濃郁的香味。 我做了乙個粉卷包,100個餃子很快就包好了。 竹珠下班回家後還得住一會兒,我看著窗簾上開著鼓鼓的白花的生餃子,咽了咽口水。 俊琴看不下去,就提前給我煮了一鍋,20個餃子剩下2個,就吃飽了,很好吃。
快過年了,四湖四海的朋友送來了很多當地特產,快遞的把手拆了幾次,摸一摸就疼。 但當我收到快遞時,我還是想盡快開啟它,那個男人直到去世都是個少年,好奇心和神秘感總是讓我對那些快遞包裹和快遞箱感興趣。 但我的興趣止步於拆解,對我來說,如何或何時吃美味的食物並不重要。 我曾經去廚房,偶爾做幾道菜,得到好評。 這些年,我總是出差,回家後很少進廚房,放油、鹽、醬汁醋的地方也不清楚,不知道糖在哪裡,油在哪裡,胡椒粉在瓶子裡在哪裡,稀鹽醬油放在哪裡, 等等。嘿嘿,我也是乙個廚房愛好者,6歲就能蒸饅頭,中學就能為全家人做飯。 要說,服兵役真的很好,好服兵役讓我懶得笨拙。家庭,大概就是這個樣子,在主內外有明確的分工,乙個人只關注一方。
在家的日常飲食。
廚房爐前的功夫雖然生鏽了,但擀麵糰這種東西是小孩子的本事,幾分鐘後就會恢復到熟練狀態。 我吃的餃子太多了,最好的還在家,尤其是這幾年家裡的餃子。 俊琴是南方人,平日裡做的菜也是南方的清淡菜,我喜歡,珠珠也喜歡。 (我做的植物油太多了,珠珠不愛吃,這也是我逐漸退出廚房的原因之一),但在北京生活多年後,俊琴很會包餃子,是我最喜歡的一頓飯。 廚藝大概也是有天賦的,俊琴從乙個從不進廚房的嬌嫩少女,逐漸被培養成乙個會處理配菜的美女廚師,饅頭餃子成了我家的保留節目。 北方的冬天,沒有新鮮的食材,吃乙個餃子就過了年節,餃子就成了寒地里非常重要的一種食物。 小桂曹穗,我喜歡餃子,慢慢俊琴喜歡了,珠珠也喜歡,俊琴餃子好吃,無憂無慮,還能過節,第二天再吃幾頓飯,所以吃餃子在我家是一件有意義、有趣、有味道的事情。
今天,我不想看,也不敢看。 不明白,別人家都很好,這裡怎麼會有春天? 當我在朋友圈看到一張圖片時,我明白了一點。 **我問為什麼情況這麼好,我經歷了健康的發展,但**和足球是一團糟。 答案很簡單:因為**和足球直播。 這有點像我小時候看過的前蘇聯的政治笑話,辛辣、悲傷、無奈,但也直奔事實的本質。 小時候,我以為蘇聯人那麼幽默,講笑話那麼高,但我從沒想過這樣的事情會發生在我身邊。
這就是今年的味道的由來。
有錢有沒有,都要過年,時間不等你,不知有沒有明天,日出日落一天過去,過兩天春節就到了。 以前,我會為新年準備一些食物,但現在各種食物都應有盡有,所以沒有什麼可準備的。 買兩盆花裝飾,貼一副春聯,祝福人物,洗個澡,吃個餃子睡覺,也就是過年。 李鴻章有一副對聯“包裡有錢,倉裡有公尺,肚子裡有詩書,他是山里的宰相,他無病無憂,門無債,地上能當神”, 這副對聯沒有橫向批評,要配合現場的話,馬衛度配上“好好活著”,配上李鴻章對聯的境界,自然可以好好生活,但實在是找錢買公尺,沒時間讀書。