過去在觀察國外影視劇時，發現很多外國孩子都出現了過敏症狀，如哮喘、鼻炎、濕疹等，和感冒、發燒一樣常見，令人吃驚。 然而，在中國，嬰兒過敏的數量也明顯增加。
在我們醫院的兒科診所，每天都會看到許多因食物過敏而陷入困境的嬰兒。 這些過敏兒童中的大多數是由父母新增輔食時發生的食物過敏引發的。
有乙個案例，乙個6個月大的嬰兒，在她的母親給她新增補充雞蛋後，她的臉上突然長出紅色痤瘡和腹瀉。 最終，醫生診斷出孩子對雞蛋過敏。
如今，兒童食物過敏呈上公升趨勢。 據統計，1999年，中國大陸0-24個月嬰幼兒過敏性疾病患病率僅為3例5%；然而，到2014年，這個數字增加到12個3%，相當於每8名嬰幼兒中就有1名患有過敏性疾病。
為什麼中國患有過敏性疾病的兒童人數在增加？ 有家長認為，這與寶寶的生活環境過於乾淨、衛生、食物單一有關，這確實是乙個原因。 但主要原因與外部環境因素密切相關。 室內和室外空氣汙染、菸草煙霧暴露增加、兒童戶外活動減少以及呼吸新鮮空氣的機會減少都可能導致過敏性疾病的發展。 此外，日化產品過量使用、食品新增劑氾濫、兒童肥胖率上公升、剖宮產率上公升、母乳餵養率下降、抗生素使用不合理等問題也是過敏率增加的原因。
相較於一般的感冒發燒，老一輩人對過敏有乙個誤區，那就是過敏只是小問題，過段時間就會好起來。 事實上，嚴重的過敏不僅會損害孩子的身體健康，延緩發育，還可能危及生命。
從理論上講，嬰兒期和幼兒期的任何食物都會引發過敏，但食物過敏主要與八種食物有關，包括牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、魚、蝦和堅果。
那麼，這是否意味著父母在給寶寶新增輔食時，可以通過晚點新增這八種食物來避免孩子過敏呢？ 新的科學研究表明，延遲新增穀物、魚和蛋等輔食會增加 5 歲時患哮喘、過敏性鼻炎和食物過敏的風險。
對於容易引起過敏的食物，我們不應該盲目迴避，而是要以理性的態度去面對它們。 專家提出，對於大多數嬰兒來說，穀物、魚、雞肉等食物，可以按照通常補充輔食的時間表逐漸引入。 關鍵是要科學合理地劃分和新增一種新食物，每次引入一種新食物，等待寶寶適應3天，如果沒有異常反應，然後逐漸引入新食物。 已經適應的食物可以混合餵養。
在預防過敏方面，母乳餵養對於容易過敏的孩子來說，如父母患有過敏性疾病、哮喘、過敏性鼻炎、特應性皮炎等，或有濕疹等症狀的小寶寶，都被認為是一種很好的方法。 母乳餵養至少4個月，時間越長越好，減少2歲以下嬰兒特應性皮炎和牛奶過敏的發生率。
如果你的寶寶對某種食物有過敏反應，父母不應該太緊張。 一旦寶寶懷疑對某種食物過敏，就要停止攝入該食物2-4周，然後在醫生的指導下逐漸嘗試重新新增。 此時，應嚴格避免接觸過敏性食物3-6個月，並在醫生評估下考慮重新引入。 對於嚴重過敏的食物，需要長時間避免食用。