梅花白菜紐扣肉怎麼做

梅花白菜紐扣肉因其獨特的口感和美味而受到人們的喜愛。 這是製作李子捲心菜紐扣豬肉的簡單方法：

五花肉、梅花菜、冰糖、料酒、醬油、淡醬油、黑醬油、生薑、蔥、食用油。

1.製備：

將五花肉切成5厘公尺寬的長條。

用水沖洗掉鹽，切成細條。

將生薑切成薄片，將蔥切成小段。

2.在鍋中加入適量食用油，將五花肉兩面煎至淺褐色。

3.加入適量料酒，煮一會兒，去除異味。

4.在蒸鍋中加熱鍋，將李子菜均勻地鋪在鍋底。

5.將炸好的五花肉放在李子捲心菜上。

6.在五花肉上撒上適量的冰糖，然後將薑片和蔥片塗在肉上。

7.分別加入適量的醬油、淡醬油和深醬油，趁熱倒入燉鍋中浸泡均勻。

8.蓋上鍋蓋，在預熱的蒸鍋中用中低火蒸 2-3 小時，直到肉很軟。

9.將蒸好的梅子捲心菜和豬肉放在乙個大碗或盤子裡，然後去掉薑片和蔥。 如果你願意，你可以用刀把肉切成薄片。

10.將剩餘的湯煮沸，撒在豬肉上。

梅花菜是一道口感獨特、色澤好、風味好的傳統菜餚，酸甜的梅菜和五花肉的嫩度相互結合，讓人回味無窮。