視覺中國。
藍鯨財經 張景倫.
2023年對於生豬養殖企業來說無疑是乙個“寒冬”，從規模化工廠到散養農戶，過去一年，難以擺脫鉅額虧損的經營局面。
2月1日，天邦食品在互動平台回應2023年業績，稱公司預計2023年第四季度虧損較前三季度有所增加，主要由於安徽、山東等產區疫情嚴重，以及公司出於防病等原因加快商品豬仔屠宰。 四季度生豬價格低迷，屠宰商品豬體重未達到理想水平，成本高，導致養殖業第四季度虧損。 2024年1月，公司主要育種指標基本恢復到正常水平。
事實上，不光是天邦食品，從沐源股份、新希望、唐仁深等生豬養殖企業發布的業績預測來看，在持續低迷、年增漲降價的背景下，2023年整體業績有望失衡。
對於畜牧業來說，不再是賺多少的問題，而是生死攸關的問題。 中國乳業協會名譽會長高巨集斌公開表示。
新的一年，水產養殖業該如何生存？
養殖企業業績普遍不降
回望2023年，國產原料奶和生豬將大多呈現出疲軟經營態勢。
據農業部畜牧獸醫局資料顯示，根據對全國500個縣級集市和採集點的監測，2024年1月第一周，內蒙古、河北等10個主產省份鮮奶平均產量為**366元公斤，同比增長**112%。在 2023 年 1 月的第一周，這個數字是 412元公斤，原料奶**在整個2023年一直在下降。
回顧2023年豬價（國外三元豬）表現，春節後迅速跌破15元公斤，小幅**後再次回落，整個二季度未超過15元公斤，7月初跌破14元公斤; 8月以來，生豬價格受雨季、貯存等因素影響進入2個月左右，最接近18元公斤，整個行業處於短期盈利期。 自第四季度以來，豬價有所回落，12月9日觸及年內最低價1371元公斤。
寒冬之下，養殖企業流失成為常態。
2023年上半年，上游乳品企業利潤普遍下滑，包括友然乳業、現代乳業、中國盛木、原生態乳業等。 優然乳業上半年淨虧損95 億比 103億元，2022年同期盈利219億美元; 現代乳業預計淨利潤在2億元至22億元，同比下降約57%-61%; 中國盛木預計淨利潤2000萬元至2400萬元，同比下降約89%-91%; 原畜牧業淨損失為26 億比 28億元，去年同期淨利潤5270萬元。
再看生豬企業，養豬三巨頭普遍都在虧損。
沐源股份1月30日（002714深圳）發布2023年度業績預測，預計2023年歸母淨利潤虧損為39億元至47億元，去年同期為盈利132元66億元。
溫股份於1月31日發布了2023年全年業績預測。 2023年，溫股份歸屬於上市公司股東的淨利潤預計虧損60億元至65億元，去年同期為盈利52元89億美元。
新希望1月30日發布業績預測，預計2023年將扣除非淨利潤虧損45億元。 新希望表示，受生豬銷量下滑影響，養豬業虧損是本期非淨利潤虧損的主要原因。
生豬養牛業“量大，價跌”。
生豬養殖企業的鉅額虧損，無疑與去年市場持續低迷息息相關。
從供需角度來看，產能充沛和供過於求可能是豬、牛養殖業低迷的主要原因。
奶牛養殖行業，近兩年國內乳品消費疲軟，國內原料奶行業加速擴張，2022年底至2023年上半年原奶供需平衡被打破，中小型牧場再次面臨“殺牛”退出的困境。
生豬行業方面，2023年上市生豬企業屠宰數量將同比增長。 據國家統計局統計，全年豬肉產量為5794萬噸，比上年增加4噸6%，為2015年以來的最高水平。 從生豬養殖企業公布的銷售資料來看，2023年沐源股份、溫股份、新希望股份的屠宰量分別為6381只60,000頭，2,626頭220,000頭，1768年240,000頭。
另一方面，飼養成本的上漲也在擠壓農民的利潤空間。 據農業農村部資料顯示，2023年我國豆粕、玉公尺將繼續高位執行，均價較2022年半年漲幅增加48% 和 14%。據農業農村部資料顯示，截至2024年1月26日，我國豆粕現貨平均成交價為3452元; 玉公尺方面，今年1月第三週，全國玉公尺平均值為**270元公斤，**仍居高不下。
一般來說，飼料成本約佔奶牛養殖成本的65%-70%，佔養豬成本的60%-70%。 業內人士表示，目前，無債務的大型牧場一般生產一公斤牛奶，成本為38元公斤左右，在目前的奶價水平下，除了行業產量水平特別高的行業前20%至30%的牧場，以及資源能力優越的牧場外，其他牧場不虧本也不容易。
行業應該如何擺脫困境
值得一提的是，隨著春節的臨近，原奶一直沒有出現趨勢。 據農業農村部資料顯示，對全國500個縣級集市和採集點的監測顯示，1月第四周（採集日為1月24日），內蒙古、河北等10個主產省份鮮奶平均為**364元公斤，較前一周**0。3%，同比 **110%。
然而，生豬**顯示出明顯的反彈模式。 Sopig.com 資料顯示，1月15日全國均價低至1348元公斤後，豬價迅速開盤，到1月31日，全國均價已漲至1566元公斤，去年同期為14元16元公斤**15元公斤，同比增長1059%。
商社分析師李文旭表示，從年度對比可以看出，2023年國內生豬價格將處於近三年的低位。 目前國內生豬存欄總體仍處於高位，生豬市場持續高位，或豬價在一定程度上受到抑制，但豬價一直處於底部，空間有限。
此外，上市生豬企業天邦食品在互動平台表示，公司預計2023年第四季度虧損較前三季度有所擴大。 不過，2024年1月，公司主要育種指標基本恢復到正常水平。
節後，正值傳統肉類需求淡季，生豬可能面臨疲軟壓力。 1月23日，農業農村部市場和資訊化司司長雷柳工在國務院新聞辦公室新聞發布會上表示，目前生豬市場還比較寬鬆，春節過後養豬業很可能繼續虧損。 隨著生豬產能逐步達到合理水平，預計二季度生豬市場形勢將好於去年同期。
對於中小農戶來說，減輕損失的最快辦法就是減少庫存數量。 一位來自內蒙古的農民告訴藍鯨財經記者，“我們正在淘汰一批老弱牛，以達到降低飼養成本的目的，等先好的時候再考慮擴大規模。 ”
江認為，養殖企業需要調整養殖結構，根據市場需求和變化，及時增加或減少某些養殖品種的數量，保持合理的存量，避免過度擴張或減少。 這有助於降低生產成本和風險，並提高盈利能力。
成本也是決定利潤的重要因素之一。 隨著飼料、獸藥等生產成本的增加，養殖成本逐漸增加。
業內人士建議，養殖企業需要加強生產管理，通過加強飼養管理、優化飼料配方、提高生產效率等措施，降低生產成本，提高產品質量和附加值。 這有助於提高企業的競爭力和市場份額。
此外，積極拓展銷售渠道也是應對市場變化的有效策略。 “通過與屠宰加工企業合作，開展線上線下銷售等，我們將提高產品知名度和市場占有率。 這有助於擴大市場份額並增加銷售收入，從而提高業務的盈利能力。 江說。
至於2024年水產養殖業的前景。 江認為，隨著人民生活水平的提高和消費結構的公升級，對優質、綠色、健康的水產養殖產品的需求日益增加，為水產養殖業的發展提供了廣闊的市場空間。