作為中國乳業打造新品質生產力的先行者，蒙牛始終堅持自主研發和創新，不斷推動科研成果的轉化和應用，持續推動中國乳業創新發展，為人民服務美好生活。
文字 |李鵬程.
蒙牛寧夏數智化工廠（攝於2023年5月28日） 圖片由蒙牛集團提供。
推動高質量發展，需要新的生產力來驅動。 加快發展高質量新生產力是高質量發展的正確含義，是搶占全球新一輪科技革命和產業變革制高點，開拓發展新領域、新賽道，培育發展新動能，增強競爭新優勢的戰略選擇。
作為中國乳品行業的國家隊，蒙牛集團不斷深化對發展新品質生產力的重大意義的認識，充分發揮企業主體責任，加快發展乳品行業新品質生產力，力爭贏得未來發展的戰略主動權， 切實肩負起中國乳業高質量發展中“領牛”的使命。
攻克關鍵核心技術。
激發乳品行業增長新動能。
科技創新催生了新產業、新模式、新動能，是發展新素質生產力的核心要素。 作為中國乳業打造新品質生產力的先行者，蒙牛始終堅持自主研發創新，不斷推動科研成果轉化應用，成功突破多項“卡脖子”難題，持續推動中國乳業創新發展，為人民人民服務美好生活。
堅持以科學技術為第一生產力。 蒙牛秉承“做強乳業、振興農業”的初心，持續加強種業建設，以創新帶動全產業鏈高質量發展，與中國農科院草地研究所合作培育優質紫花苜蓿系列品種，逐步推動國產替代。 積極推廣奶牛遺傳改良和高效繁殖技術，助力實現種業科技自力更生、自強自強，種子來源自主可控，加快民族種業振興程序，打造乳業“中國核心”。
堅持創新是第一動力。 蒙牛堅持以自主創新為動力，聚焦“乳品科技、營養健康、生物科技”等重點領域構建研發體系，成立蒙牛全球創新研發中心。 蒙牛自主研發的“副乾酪乳桿菌PC-01”榮獲第24屆中國專利銀獎。 蒙牛與江南大學聯合研發出“MLCT結構脂質與新型OPO”嬰幼兒配方奶粉的科研成果，打破技術壟斷。 值得一提的是，蒙牛自主研發的母乳低聚醣HMOS於2023年通過了中美兩地的審批和認證，成為唯一一家在HMO技術上實現突破的中國本土企業。
堅持人才是第一資源。 歸根結底，發展新的優質生產力，要靠人才的實力。 蒙牛匯聚了400多位俄羅斯自然科學院外籍院士，蒙牛首席科學家牟之申博士，以及400多名跨學科、跨行業的國際人才。 2023年，蒙牛還將成立包括10餘位院士在內的全球專家智庫，共計專家100餘人，涵蓋乳品加工、營養健康、生物技術、智慧型製造等領域，持續推動行業科技創新。
打通了數位化與現實融合的全鏈條。
提高乳製品行業的全要素生產率。
創造新的優質生產力，必須大力發展數字經濟，推動數字經濟與實體經濟深度融合。 蒙牛趁勢而上，抓住機遇，制定並發布了數智30戰略在供給側和消費側形成了AI驅動的“數智雙飛輪”，實現了覆蓋全產業鏈的全要素數智化轉型公升級，不僅形成了蒙牛資料與現實深度融合的實踐，也為行業發展提供了新的藍圖。
在供應端，從牧場到餐桌，蒙牛的數智已經覆蓋了飼餵、加工、銷售終端等全乳鏈。 蒙牛“雲牛”智慧牧場利用物聯網技術，對奶牛日常活動、產奶資訊等實時資料進行監控，並進行精準飼餵，從而實現牧場的數位化智慧型化和精準化管理，在提高牧場運營效率的同時提高牛奶品質。
2023年5月28日，蒙牛在寧夏建成並投產全球首家全球乳業全智慧型化工廠，依託數智指揮中心“自動駕駛”系統，打造管控、系統指揮、系統決策一體化的智慧型製造新模式，實現從牧場到餐桌的全產業鏈“三開通”， 廠家全裝置鏈，從ERP到生產線的全系統鏈，創造全球乳品生產年人力效率比最高，即100人創造年產值100萬噸，年產值100億元。蒙牛率先通過資料與現實的融合，推動全要素生產效率的提公升，形成了以新的質量生產力推動乳品行業高質量發展的新實踐。
在消費者端，蒙牛推出了全球首個營養健康領域大型語言模型蒙牛GPT，並基於該模型，提出AI營養師為億萬家庭提供全天候的專業營養服務。 該模式已通過包括註冊營養師、中醫師在內的21項國內外專業營養健康認證考試，並已應用於兒童精準營養等多個場景，讓營養健康成為人工智慧驅動的家庭常態，助力建設健康中國。
生態優先，綠色轉型。
引領乳品行業的可持續發展。
綠色發展是高質量發展的背景色，新品質生產力本身就是綠色生產力。 要加快發展方式綠色轉型，助力實現碳達峰、碳中和。 蒙牛集團堅定不移地走生態優先、綠色發展的道路，紮實推進蒙牛綠色可持續發展戰略和“雙碳”戰略，為人類和地球的共同健康保駕護航。
蒙牛集團引領全產業鏈踐行ESG理念，從可持續公司治理、乳業責任共同富裕、環境友好型綠色生產、負責任的產業生態、普惠營養的卓越產品五大支柱，全面推進綠色可持續發展戰略的實施，提出“2030年前實現碳達峰、實現碳中和”的雙碳目標2050“，並承諾到2030年努力實現”零毀林”。與產業鏈上下游攜手打造乳品行業綠色價值鏈，為乳品行業綠色低碳轉型發展樹立示範標桿。
在上游牧場，蒙牛旗下中國聖木耕海十餘年，累計種植沙樹9700萬棵，綠化荒漠200多平方公里，打造荒漠防治與迴圈經濟相結合的典範。 在生產方面，蒙牛共建成30家國家級綠色工廠，並在雲南曲靖市建成中國乳業首家國際、國內雙認證零碳工廠，實現淨零排放。 在下游環節，我們踐行引領綠色環保理念，優化包裝材料和設計，降低產品碳足跡，為提蘭盛雪冰淇淋等多款產品實現碳中和。
蒙牛憑藉在可持續發展方面的出色表現，在MSCI（摩根史坦利國際資本）ESG評級中上調至“AA”級，為業內最高。 蒙牛連續3年入選恆生可持續發展企業指數成份股，在中華人民共和國國有資產監督管理委員會“央企ESG先鋒100指數”中排名第三，並被標普評為“行業最佳進步企業”。
面向未來，蒙牛集團堅定肩負起中國乳業國家團隊的責任，堅定圍繞“更有營養、更智慧型、更綠色”的領先戰略目標，持續做好創新，勇敢做“領頭牛”，為培育和發展新的優質生產力樹立新標桿， 為創造人民美好生活而不懈努力，為推進中國式現代化貢獻力量。
（作者為蒙牛集團黨委副書記、執行總裁）。
《展望》，2024年第10期）。