新工藝白茶與傳統工藝白茶的區別

1.什麼是【新工藝白茶】？

新工藝白茶]是白茶中的乙個新類別。它是1968年為滿足當時香港市場的需求而開發的一種新的白茶產品。 它是在白茶工藝中製作的，並新增了[輕軋]工藝。

2.【新工藝白茶】品質特點：

外觀：葉子略有皺紋，半卷成條狀，深綠色，棕色。

顎：香味濃郁，甜美飽滿，湯色橙紅色。 因為它有一定的發酵程度，所以具有與紅茶相似的甜味，被稱為“發酵”。

3.它因人而異，每個人都需要什麼

新工藝白茶]對白茶的生產工藝進行了創新和改進，使其更符合現代消費者的口味和需求。有些人喜歡它濃郁的味道和鮮豔的紅色。 有些人更保留在【傳統工藝白茶】的芬芳嫩香、自然優雅和自然風味中。

4.【新工藝白茶】和【傳統白茶】的區別：

工藝流程：

傳統工藝白茶]：枯乾。

新工藝白茶]：萎凋、輕軋、乾燥。

外觀：

傳統工藝白茶]：葉子自然伸展。

新工藝白茶]：葉子略微捲曲。

湯：

傳統工藝白茶]：晶瑩剔透、淡黃色、杏黃色、橙黃色。

新工藝白茶]：濃郁飽滿，橙紅色，橙黃色。

顎：

傳統工藝白茶]：清淡醇厚。

新工藝白茶]：濃郁醇厚。

香氣：

傳統工藝白茶]：毫香、嫩香、花香、藥香、棗香、木香等。

新工藝白茶]：果味、巧克力味等。

轉換效果：

傳統工藝白茶]：在儲存過程中容易變形，其品質隨時間而變化。

新工藝白茶]：貯藏時不易變形，變形效果相對較弱。