簡介：家常菜因其簡單易做、營養豐富、味道鮮美而受到大家的喜愛。 今天，我想為您推薦5道美味的家常菜，讓您輕鬆成為廚房的主人，享受美食的樂趣。1.準備配料：五百克五花肉、生薑適量、蔥適量、八角茴香適量、肉桂適量、料酒適量、淡醬油適量、黑醬油適量、冰糖適量、鹽適量。
2.方法：
1）將五花肉切成方塊，生薑切成薄片，蔥切成段。
2）鍋中放適量清水，將五花肉焯水，撇去泡沫，取出備用。
3）鍋中放適量油，加入冰糖炒至糖變紅，再加入五花肉翻炒至色。
4）加入姜、蔥、八角和肉桂，翻炒至香。
5）加入料酒、淡醬油和黑醬油，翻炒均勻。
6）加入適量水，蓋上五花肉。
7）大火煮沸，轉小火燉1小時，加入適量鹽調味。
8）燉至五花肉變軟，湯汁濃稠，從鍋中取出即可食用。
1.準備配料：豬里脊肉300克，木耳適量，胡蘿蔔適量，青椒適量，蔥薑大蒜適量，生薑大蒜適量，淺醬油適量，黑醬油適量，料酒適量，糖適量，鹽適量， 醋適量，澱粉適量。
2.方法：
1）將豬里脊肉切成絲，加入鹽、料酒和澱粉，醃製10分鐘。
2）將木耳切碎，胡蘿蔔切碎，青椒切碎，蔥、姜、蒜切碎。
3）在碗中加入淡醬油、黑醬油、糖、鹽、醋和水，攪拌均勻，製成魚露。
4）在鍋中放適量油，加入醃製好的肉絲翻炒至變色，撈出備用。
5）鍋中放適量油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，加入木耳、胡蘿蔔和青椒翻炒。
6）加入炸好的豬肉絲，倒入魚露，翻炒均勻，煮至湯汁濃稠。
7）從鍋中取出，放在盤子上，撒上切碎的大蔥。
1.準備配料：雞胸肉300克，花生適量，乾辣椒適量，蔥花適量，生薑適量，大蒜適量，淡醬油適量，黑醬油適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，澱粉適量。
2.方法：
1）將雞胸肉切成方塊，加入鹽、料酒和澱粉醃製10分鐘。
2）將乾辣椒、蔥、姜和大蒜切成小塊。
3）在碗中加入淡醬油、黑醬油、糖、鹽和水，攪拌均勻，製成宮保。
4）鍋中放適量油，加入花生炒香，撈出備用。
5）鍋中放適量油，加入乾辣椒、蔥、薑末、蒜蓉翻炒香。
6）加入雞丁翻至變色，倒入宮保醬炒均勻。
7）加入炒好的花生，煮至湯汁濃稠。
8）從鍋中取出，放在盤子裡。
1.準備配料：牛肉300克，土豆適量，胡蘿蔔適量，洋蔥適量，蔥薑蒜適量，生薑蒜蓉適量，生抽適量，黑醬油適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，八角茴香適量，肉桂適量。
2.方法：
1）將牛肉切成方塊，土豆切成方塊，胡蘿蔔切成方塊，洋蔥切成絲。
2）鍋中放適量水，將牛肉焯水，撇去泡沫，取出備用。
3）鍋中放適量油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，加入八角和肉桂翻炒香。
4）加入牛肉翻炒，加入料酒、淡醬油、黑醬油和白砂糖翻炒均勻。
5）加入洋蔥、土豆和胡蘿蔔，翻炒。
6）加入適量水，蓋上配料。
7）大火煮沸，轉小火燉1小時，加入適量鹽調味。
8）燉至牛肉變軟，土豆和胡蘿蔔煮熟，湯汁濃稠。
9）從鍋中取出，放在盤子裡。
1.準備配料：花椰菜400克，五花肉適量，乾辣椒適量，蔥薑蒜蓉適量，生抽適量，黑醬油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，澱粉適量。
2.方法：
1）將花椰菜切成小花，焯水，放在一邊。
2）將五花肉切成薄片，蔥薑蒜蓉切碎，辣椒乾切成段。
3）在碗中加入淡醬油、黑醬油、糖、鹽、料酒和水，攪拌均勻，拌入乾鍋醬中。
4）在鍋中放入適量油，加入五花肉翻炒至變色。
5）加入蔥、姜、蒜和乾辣椒，翻炒至香。
6）加入花椰菜翻炒，倒入乾鍋醬，翻炒均勻。
7）煮至花椰菜熟透，湯濃稠。
8）從鍋中取出，放在盤子上，撒上切碎的蔥。
結論：以上就是大家推薦的5道好吃家常菜，簡單易做，營養鮮美。 相信學完這些菜品後，你就可以在廚房裡大展拳腳，把好吃的菜帶給家人。 來吧，嘗試一下，讓生活更美好