1. 膠囊
牧羊人捲心菜，又稱馬蘭頭和馬蘭頭，是一種常見的春季蔬菜和傳統中藥材。 其味甜苦微寒，回肺肝經絡，具有清熱解毒、潤肺止咳、清肝、提亮眼睛等功效。 牧羊人捲心菜富含維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分，有助於提高免疫力，保護眼睛，促進鈣的吸收，對緩解春季失眠、焦慮等症狀有一定的輔助作用。 牧羊人捲心菜富含纖維，有利於腸道蠕動，有助於排毒和通便，有助於改善睡眠質量。
推薦方法：紫甘藍雜糧蛋糕
配料：牧羊人捲心菜適量; 適量的雜糧粉（如玉公尺麵、小麥粉、糙公尺粉等）; 2個雞蛋; 鹽調味; 胡椒調味（可選）; 適量的油。
步驟：1將牧羊人的捲心菜洗淨，去除雜質，切碎並放在一邊。
2.將雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
3.在另乙個大碗裡，加入雜糧麵粉，倒入混合的雞蛋混合物，然後加入切碎的牧羊人捲心菜，攪拌均勻，直到沒有乾粉。
4.在煎鍋中加入適量的油，當油熱時，倒入適量的麵糊，用抹刀將麵糊鋪成蛋糕狀。
5.煎至底部呈金黃色，用抹刀翻面，繼續煎至另一面呈金黃色。
6.取出油炸牧羊人的雜糧煎蛋捲，瀝乾多餘的油，切成方塊以備後用。
溫馨提示： 1）根據個人口味加入適量的胡椒粉，以增加風味。
2）煎餅時，油溫不宜過高，以免油炸。
3）根據自己的喜好在麵糊中加入其他蔬菜或調味料，如胡蘿蔔絲、洋蔥丁等，以增加口感和營養。
4）富含維生素和礦物質，營養豐富，適合與雜糧和雞蛋搭配早餐或零食。
2.菊蒿
菊蒿，又稱菊苣，是春季常見的野菜，也是常見的中藥材。 其味苦微寒，回肝胃經絡，具有清熱解毒、解溼減黃、潤肺止咳等作用。 菊花富含維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有助於調節免疫系統，清除體內自由基，緩解肝火引起的不適症狀，如失眠、焦慮、煩躁等。 艾蒿還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘，從而有助於改善睡眠質量。
推薦方法：菊花炒雞蛋
配料：菊花適量; 2個雞蛋; 適量食用油; 鹽調味; 淡醬油（可選）; 蔥、姜、蒜等適量（可選）。
步驟：1將菊花洗淨，去除雜質，切成段或切碎以備後用。
2.打入雞蛋，加鹽調味，攪拌均勻。
3.鍋中加入適量食用油，待油熱，倒入蛋液，用抹刀翻炒至雞蛋煮熟後炒熟後用。
4.同一鍋中再次加入適量食用油，趁油熱，加入菊花段，快速翻炒至變色。
5.將炒好的雞蛋倒入鍋中，繼續均勻翻炒。
6.根據個人口味，可以加一點淡醬油來調味。
7.翻炒至菊花徹底煮熟，然後從鍋中取出，放在盤子裡。
小貼士： 1）如果喜歡比較香的味道，可以在炒菊花之前加入蔥薑和大蒜炒。
2）炒菊花後至變色的時間不宜過長，以免影響口感和營養。
3）可以根據個人口味加入適量的淡醬油調味，但不要加太多，以免鹽分過多。
3.菠菜
菠菜，素有“營養蔬菜之王”之稱，是一種常見的綠葉蔬菜，也是一種常見的中草藥。 其口感甘冷，回肝胃經絡，具有補陰保燥、清熱解毒、涼血止血等功效。 菠菜含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸、鐵、鈣等營養成分，有助於提高免疫力，保護血管，改善失眠、煩躁等肝火引起的不適症狀。 菠菜還含有豐富的葉綠素和纖維，有利於調節腸道功能，促進新陳代謝，有助於改善睡眠質量和保持身體健康。
推薦方法：菠菜沙拉粉絲
配料：菠菜調味; 適量的粉絲; 胡蘿蔔調味（可選）; 適量青椒（可選）; 蔥、姜、蒜等適量; 適量食用油; 鹽調味; 適量的淡醬油; 醋調味; 適量切碎的花生（可選）。
步驟：1將粉絲放入鍋中，浸泡在沸水中軟化，取出並瀝乾以備後用。
2.將菠菜洗淨切碎，將胡蘿蔔和青椒切碎，將蔥、姜和大蒜切碎以備後用。
3.鍋中加入適量食用油，加入蔥、姜、蒜翻炒香。
4.加入胡蘿蔔絲和青椒絲，翻炒一會兒，加鹽調味。
5.將炒好的菠菜放入平底鍋中，炒至菠菜變軟。
6.關火後，將炒好的菠菜和蔬菜倒入碗中，加入適量的生抽和醋，攪拌均勻。
7.將沙拉放在粉絲上，攪拌均勻。
8.您可以根據個人口味加入適量的碎花生以增強風味，並放在盤子裡。
溫馨提示： 1）您可以根據個人口味新增自己喜歡的蔬菜，例如黃瓜絲、豆芽等。
2）粉絲不要煮太久，以免影響口感。
3）調味料的比例可根據個人口味調整，喜歡酸辣口味者可適量加入醋和辣椒油。
4）冷粉適合做清爽可口的春冷盤，清淡可口，營養豐富，非常適合作為素食小吃。
綜上所述，春季失眠的問題往往與肝火旺盛密切相關。 通過吃一些有潤肺清肝火作用的蔬菜，如牧羊白菜、菊花、菠菜等，不僅可以滋潤肺療情緒，還可以調節肝火，緩解失眠等不適症狀。 因此，在您的春季飲食中新增更多這些蔬菜，以保持身心健康，並幫助您睡到天亮。 願大家在春天度過乙個清爽寧靜的夜晚，迎接美好一天的到來。