你不明白堅果的價值！ 適量才是寶藏

每年過年，都會有很多堅果、零食、雞肉鴨肉和魚肉、蔬菜等等。 東北的天然冰箱也是萬能的，但東北的復甦，讓東北的小夥伴們一下子從三變成了五個。 多妍認為，家裡的堅果和零食還有很多，還沒吃完呢。 作為新年特產的必備品，堅果脂肪含量高，讓人擔心體重增加等問題。 多燕薄會給你乙個答案！

堅果分為油料堅果（核桃、花生、腰果）和澱粉類堅果（蓮子、板栗），我們一般說它們屬於油料堅果，油料堅果富含不飽和脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素E等營養成分。 因此，作為一種高能量密度的食品，不應過量食用。 每週吃50-70克，換算成特定食物，相當於每天吃花生、腰果、杏仁等7、8顆小堅果。 澳洲堅果等大堅果是 2 到 3 個。 不然就跟吃瓜子、看戲、聊天吃飯一樣，真的停不下來，不胖誰會胖呢！

油性堅果的不飽和脂肪可以降低體內的低密度脂蛋白膽固醇水平。 適量食用堅果可降低心血管疾病發病風險和死亡率、全因死亡率、總膽固醇和甘油三酯濃度，有利於控制血脂。 但是，它不適合某些人：高脂血症，冠心病，動脈硬化，糖尿病等患者。

多彥提醒大家，選擇普通堅果也很重要，因為加工過程中通常會帶更多的鹽、糖和油，購買時要注意看成分表。