大家好，我是炎姐說的美食，春天，萬物恢復，大地煥發活力，是身體新陳代謝旺盛、排毒美容的好季節，而肝臟作為人體最重要的排毒器官之一，可以幫助清除體內的垃圾和毒素， 還可以增強我們的能量和免疫力。
1.炒綠豆芽
準備配料：綠豆芽、青椒、乾辣椒。
步驟：
1.將綠豆芽洗淨，然後控制水分。 將青椒切成條狀，將乾辣椒切成段。
2.在熱鍋中加入適量食用油，加入乾辣椒翻炒香，加入綠豆芽翻炒至變軟。
3.最後加入青椒，再加入醋、少醬油和適量的鹽，繼續翻炒均勻，然後就可以從鍋裡拿出來放在盤子裡了。
二、感冒菌
準備配料：幹木耳、大蒜、乾辣椒、香菜、煮熟的白芝麻。
步驟：
1.將乾燥的木耳提前浸泡至軟，洗淨切成小塊。 將大蒜切碎，將乾辣椒切成小段，然後將香菜切碎。
2.鍋中加入適量水，待水沸騰後放入木耳中，將水焯水約1分鐘，除去冷水，瀝乾水分。
3.將蒜蓉和辣椒乾放入碗中，淋上冒煙的熱油，然後加入淡醬油、香醋、適量鹽和糖製成醬汁。
4.將調味好的醬汁均勻地倒入木耳中，然後倒入香油，撒上香菜和煮熟的白芝麻，即可食用。
3. 韭菜炒雞蛋
準備配料：韭菜，雞蛋。
步驟：
1、將韭菜洗淨切成段，將雞蛋打入碗中，加入少許料酒，攪拌均勻，靜置。
2.在熱鍋中加入適量食用油，加熱後倒入蛋液，翻炒至雞蛋不太成型。
3.然後加入韭菜翻炒幾下，加入適量鹽調味，繼續翻炒至韭菜碎，然後即可從鍋中取出即可食用。
4.西蘭花炒胡蘿蔔
準備配料：西蘭花、胡蘿蔔、大蒜。
步驟：
1.西蘭花洗淨切成小花，胡蘿蔔去皮切成片，大蒜切成小塊備用。
2.鍋中燒開水，水沸騰後加入西蘭花和胡蘿蔔，將水焯至顏色變深，取出備用。
3.在熱鍋中加入適量食用油，加入蒜末翻炒香，加入焯過的西蘭花和胡蘿蔔翻炒幾下。
4.最後加入適量鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻，然後即可出鍋食用。
5.警長捲心菜炒雞蛋
準備配料：膠囊，雞蛋。
步驟：
1.將牧羊人的捲心菜清洗乾淨切碎，然後瀝乾水分。 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和切碎的牧羊人捲心菜，攪拌均勻，放在一邊。
2.在火鍋中加入適量食用油，倒入攪拌好的牧羊人白菜蛋，翻炒至熟，然後即可從鍋中取出，端上桌。
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