招待朋友的最高禮節是家庭聚餐。 轉眼間，就已經結束了，開始上班了，第一天上班，同事們說晚上會聚在一起，作為組長，他們當然想請客，我想跟兒媳婦說，晚上不回家吃飯了， 但沒想到兒媳婦直接請同事在家吃飯，我想這可能是兒媳婦擔心我沒有時間在外面吃喝。我擔心她會生氣，但我的同事們很高興。
下班後，同事們和我一起回家，看到桌上的菜，我驚呆了，沒想到兒媳婦做了10道菜，這讓同事們羨慕不已，都說我娶了個好媳婦，兒媳婦卻偷偷對我說了一句話：沒有什麼比家常飯更能表達我心中的熱情和真誠了。 我們來看看媳婦是怎麼做的，吃什麼的。
食材：五花肉、蔥、薑蒜、冰糖、八角、肉桂、月桂葉、辣椒乾。
1.將五花肉與料酒、蔥、姜一起焯，撈出，洗淨，瀝乾水分， 2.鍋裡不要倒油，把五花肉倒進鍋裡炒油，煎至兩面金黃色，放在一邊。
3.再次倒入鍋中加入冰糖，小火翻炒，帶出糖色，倒入五花肉上色，倒入乾辣椒、八角、肉桂、月桂葉和蔥，三勺淡醬油，一勺蠔油，一勺黑醬油， 翻炒均勻。
4.加入沸水使食材溢位，用小火燉約40分鐘，最後減少汁液。
食材：蔥花碎、豆腐、香菇、淡醬油、蠔油。
做法：1.將蘑菇洗淨，浸泡後切成薄片。
2、鍋中油燒熱，蒜末炒香，炒完後加入香菇，繼續翻炒生破。
3.加入豆腐丁，加入調味料：淡醬油兩勺，蠔油一勺，加入基本覆蓋食材的水，蓋上蓋子，約5分鐘（不要讓水沸騰幹）。
4.開啟蓋子，加入澱粉水減少汁液，撒上切碎的大蔥！
配料：春筍、臘肉、肉丸、千包、蔥、姜、鹽、佛跳牆味湯底調味料、蔥薑料酒。
做法：1、將蔥薑洗淨切開，將竹筍洗淨去皮，只留下鮮嫩部分，切成小塊備用。
2.準備一鍋水和鹽煮沸，放入春筍，焯水去掉。
3、培根洗淨靜置，將臘肉切成小塊，將鹹肉、肉丸、千片放入鍋中，放入薑片，倒入新鮮洋蔥和姜料酒，完成焯水工作。
4.再準備一口鍋，將培根倒入鍋中，鍋中加水蓋住食材，加入少量料酒、蔥、薑片煮沸。
5.煮沸後，倒入春竹筍和百葉結，倒入佛跳牆湯底調味料，加入一勺鹽燉40分鐘出鍋，煮前別忘了撒上蔥花
材料：蝦仁1/2公斤，生抽醬油1勺，陳醋1/2勺，糖，油，少量蒜末。
做法：1、去蝦線：將牙籤從蝦線下方的蝦二、三段中間插入，再挑出;
2、煮蝦：鍋內燒開水，倒入洗淨的蝦煮約3分鐘，撈出水分瀝乾;
3.混合醬汁：淡醬油一勺，陳醋半勺，少許糖，再加入少量大蒜放入熱油中，攪拌均勻。
配料：五花肉、生薑、香、八角、蔥、料酒、紅糖、味精、花椒粉、花椒粉、黑醬油、淡醬油。
做法：1、將優質五花肉放入鍋中，放入清水中煮出氣泡，瀝乾水分，加入姜、大香、八角、蔥、料酒煮至七熟。
2.將七個熟透的五花肉切成大片。 在碗中加入紅糖、味精、花椒粉、胡椒粉、黑醬油、淡醬油、料酒、蠔油和少許鹽製成醬汁。
4.將肉片放入碗中，用汁液包裹每片，均勻整齊地堆放到另乙個碗中。
5.將醃製好的蔬菜用清水洗淨，切成小塊，放入碗中，用汁包好，均勻地放在肉上。 蒸 1 小時 40 分鐘，放在盤子上。
配料：醃白菜、豆芽、大蒜、青蔥、乾香。
做法： 1、提前將捲心菜浸泡，擠出水分切成方塊，將豆芽洗淨瀝乾。
2.將乾香切成薄片，將蔥切丁，將大蒜切碎。
3.燒焦油，倒入蒜末翻炒香，倒入豆芽大火翻炒至碎。
4.倒入香香晾乾的捲心菜炒一會兒，加入少量淡醬油上色，加入適量雞精翻炒至味道好，最後撒上蔥花碎。
食材：蘿蔔、排骨、花椒、薑片、八角。
做法：1.將排骨與姜料和料酒在冷水中焯一下，將蘿蔔洗淨，用爐子切開。
2.在熱油中加入幾顆花椒粒，將排骨翻炒至香。
3.砂鍋中放足水，放入排骨和之前加入的胡椒姜八角，用大火煮沸，轉中火燉20分鐘。
4.加入蘿蔔繼續煮40分鐘，加鹽煮5分鐘。
食材：髮尾、蔥薑、料酒、淡醬油、食鹽、黑豆醬油。
做法：1、將魚洗淨，去掉內臟，記得清洗魚腹部內側的黑膜;
2、將魚切成長約厘公尺的魚段，切薑絲，倒入料酒和少許鹽，攪拌均勻，醃製約半小時;
3、將薑絲鋪在盤底，適量就足夠，魚段排列整齊，淋上蒸魚醬油;
4.放入蒸鍋中，用沸水蒸約15-20分鐘; 撒上切碎的蔥，美味的髮尾就可以煮了。
配料：春筍、鹽、黑醬油、淡醬油、鹽、砂糖、蠔油。
做法：1、將新鮮的春筍剝去，用刀去除根部的舊部分，清洗春筍，將春筍放在砧板上用刀拍打，將春筍改成拇指大小，切成6厘公尺長。
2.將水倒入鍋中煮沸，加入少許鹽，倒入春竹筍煮沸2分鐘，有效去除竹筍的澀味，取水瀝乾備用。
3.燒熱鍋倒入花生油（多油），加入春筍翻炒至褐色，然後加入調味料、黑醬油、淡醬油、鹽、砂糖、蠔油各少許，翻炒加適量水，蓋上蓋子用小火燉5分鐘。
配料：炒豆腐適量、五花肉半斤左右、料酒、淡醬油、黑醬油。
做法：1、將五花肉洗淨切成小塊，將幾片生薑和幾湯匙料酒放入鍋中，用冷水焯水，撇去血泡，取出，洗淨，瀝乾，靜置。 將炸好的豆腐稍微洗乾淨，然後在每塊上開乙個小口，使其味道好（或在牙籤上多扎幾個洞）。
2、將油燒熱，在油中用中小火慢慢攪拌融化十幾顆冰糖，煮沸後迅速將瀝乾的肉放入鍋中，炒好糖色，倒入料酒一湯匙、淡醬油三勺、黑醬油一勺，翻炒均勻。
3.倒入沒吃過肉的水，撒上幾片姜，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燉20分鐘，加入炒豆腐，蓋上蓋子再煮20分鐘，取下蓋子，根據口味加少許鹽和糖，大火即可榨汁！
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