肉桂（學名）是肉桂科

肉桂，學名肉桂，是月桂科肉桂科的一種中型大喬木。 原產於中國南部和西南部，現在在印度、寮國、越南和印度尼西亞廣泛種植。 肉桂作為一種重要的香料和藥用植物，在全球範圍內具有很高的經濟價值和文化意義。

1.零件和用途：

肉桂皮：它是最常用的部分，乾燥並捲成乙個叫做“肉桂”的圓柱體，具有濃郁的香氣和溫暖的甜味，常用於烹飪，特別是在烘烤、製作甜點和咖啡、茶等熱飲時作為調味料。

肉桂粉：由肉桂粉製成，是西餐和東方菜餚中的常見成分，也用於中藥和保健食品中。

2.藥用價值：

在中醫中，肉桂被認為具有溫中散冷、還陽開脈、補火助陽、化瘀止痛等功效，可用於治療胃寒、腹痛、陽痿、宮寒等症狀。

在現代醫學研究中，肉桂提取物已顯示出一定的抗氧化、抗炎、降血糖和降血脂作用。

3.其他應用：

肉桂木經久耐用，顏色美麗，可用於製作家具或工藝品。

肉桂精油也是香水行業和香薰中的重要成分**。

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總的來說，肉桂是一種用途廣泛的植物資源，不僅為日常飲食增添風味，而且在醫學領域也發揮著重要作用。