西紅柿燉牛腩的食譜是一種家常的做法

西紅柿燉牛腩是家常菜，色香俱佳，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。 以下是製作這道菜的方法，因此您也可以輕鬆地用番茄製作美味的燉菜。 生命

西紅柿燉牛腩。

西紅柿燉牛腩是一道經典的西式家常菜，將嫩牛腩與糖醋西紅柿相結合，成為美味營養的一餐。 這道菜味道很好，讓人開胃。

所需材料：500克牛腩。

西紅柿 3個

大蒜 3瓣。

橄欖油調味。

鹽調味。 磨碎黑胡椒粉調味。

2片月桂葉。

水的味道。

所需工具：鍋、刀、砧板、筷子。

步驟： 做法：

1.將牛腩切成塊，用水沖洗乾淨。

2.去掉西紅柿的莖，洗淨，切成方塊。

3.將大蒜切碎。

生產工藝：1在鍋中加入適量橄欖油，加熱至溫熱。

2.加入切碎的大蒜，翻炒至淺褐色。

3.加入切成薄片的牛腩，用中火炒至淺褐色。

4.加入鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻。

5.將切碎的番茄塊加入鍋中，繼續翻炒。

6.當西紅柿的汁液出來時，加入適量的水，加入月桂葉。

7.火沸騰後，將火調小，蓋上鍋蓋燉1小時。

8.調整鹽和黑胡椒粉的量以調味。

9.再燉 10-15 分鐘，直到牛腩變軟，肉湯變稠。

提示：1選擇新鮮的牛腩是這道菜的關鍵，新鮮的牛腩更嫩。

2.西紅柿的好壞也會影響菜的質地，最好選擇成熟的西紅柿。

3.在燉煮過程中，可以在適當的時間調節熱量，以確保牛腩燉得適度軟硬。 同時，注意不要讓湯汁乾涸，並保持一定的湯量，以更好地保留食材的原汁原味。

4.如果喜歡口感更濃郁，可以加一些胡蘿蔔、土豆等蔬菜一起燉。

5.為了保持菜餚健康，建議使用橄欖油烹飪並限制鹽和黑胡椒的使用量。

注意：西紅柿牛腩是一道經典的西式家常菜，只需簡單的烹飪技巧和新鮮的食材即可輕鬆製作。 希望您能享受這道菜，同時也能感受到烹飪的樂趣和滿足感。