食譜 大蒜 鱸魚 大蒜濃郁，魚嫩

美食愛好者們，大家好！今天給大家帶來一款令人垂涎欲滴、富含大蒜的大蒜鱸魚！這道菜以鱸魚為主，配以大蒜和各種香料，味道鮮美，營養豐富。 讓我們一起學習！

準備食材

鱸魚：1支，大蒜：適量，薑片：適量，青椒：適量，料酒：適量，生抽：適量，鹽：適量，食用油：適量。

步驟：

將鱸魚清洗乾淨，去掉鱗片和內臟，切成塊以備後用。

將大蒜切碎，將薑片切碎，將青椒切碎以備後用。

在碗中加入料酒、淡醬油和鹽，攪拌均勻，形成醃料。

將鱸魚塊放入醃料中，醃製 10 分鐘。

在平底鍋中加熱油，用蒜末、薑末和青椒炒香。

將鱸魚塊放入平底鍋中，兩面煎至金黃色。

加入適量水，大火煮沸，然後轉小火煮10分鐘。

最後，加鹽調味，撒上切碎的蔥即可食用。

選單功能：

蒜蓉鱸魚是一道色澤風味都不錯的菜，以鱸魚為主要食材，配以大蒜和各種調味料，味道鮮美。 鱸魚的肉質鮮嫩，大蒜味濃郁，會激起你的食慾。 此外，這道菜營養價值豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質。

技巧

選擇新鮮的鱸魚，味道更鮮美。

醃製鱸魚時，可以加入一些檸檬汁或白葡萄酒，使其鮮有魚腥味。

煎鱸魚時，要把火控制好，不要太大，以免油炸。

煮鱸魚時保持低火，以保持其柔軟多汁。

根據您的喜好，您可以新增一些增強風味的成分，例如辣椒或香菜。

完成上述步驟後，您就可以吃美味的大蒜鱸魚了！是不是很簡單？試一試吧！保證讓你吃蒜蓉，魚嫩！別忘了與您的朋友分享您的技巧！如果你喜歡這個食譜，別忘了點讚、分享和評論！我們下次再見！