痛風，一種由高尿酸引起的關節炎。 人體一旦出現痛風症狀，就是身體發出的“警報”，提醒我們體內尿酸水平過高，必須改變飲食習慣。 當乙個人的尿酸長期偏高，達到一定水平時，關節中會形成非常尖銳的晶體，會引起劇烈的疼痛。 這種痛苦可以用“痛苦”來形容。
尿酸是人體內的代謝廢物，正常情況下可隨尿液排出體外。 但是，如果產生過多的尿酸，則很難排出體外。 尿酸**，主要是食物。 因此，控制飲食中的嘌呤極為重要，因為嘌呤被代謝產生大量的尿酸。
對於尿酸高的人來說，以下5種食物必須知道如何適當避免：
紅肉和內臟。 牛肉、羊肉、豬肉等都是紅肉，是人體的重要營養素**。 然而，一旦痛風發展，這些紅肉必須少吃，或者根本不吃。 由於紅肉和動物內臟，嘌呤含量極高。 例如，100克豬肝含有約289毫克的嘌呤。 因此，尿酸高或痛風患者不適合進食。
海鮮。 蝦、蟹、貝類等海鮮確實很有營養，但也是高嘌呤食物。 對於痛風患者來說，經常食用海鮮會導致體內尿酸水平急劇公升高，因此請盡量避免食用。
酒精飲料。 對於痛風患者來說，喝酒也是一大忌諱，尤其是啤酒，絕對不能喝。 酒精干擾尿酸在體內的排洩，導致體內的尿酸無法排出體外，導致尿酸水平直線上公升。 在生活中，過量飲酒也是痛風的常見原因。
高糖食物 。 醣類會加速體內嘌呤的代謝，從而導致血液中尿酸的含量在短時間內急劇增加。
此外，油炸食品也應少吃。 雖然這種食物不產生尿酸，但它會增加肥胖的風險，從而影響尿酸的排洩。 肥胖的人通常有痛風。
那麼，尿酸高的人通常應該吃什麼樣的食物呢？ 以下食物可以改善身體的新陳代謝，幫助降低體內的尿酸水平，所以你可以多吃。
新鮮水果。 低糖水果，如獼猴桃、士多啤梨、蘋果、枇杷等，也有助於降低尿酸。 但是，吃水果的時間應該在兩餐之間，每天不超過200克，不宜擠成果汁飲用。 櫻桃含有豐富的維生素C和大量的類黃酮，能有效幫助分解尿酸，從而減緩痛風的發作。
低脂乳製品。 低脂牛奶和酸奶是高尿酸人群的首選，因為它們含有大量的鈣和蛋白質，尤其是嘌呤含量非常低。 研究表明，經常攝入低脂乳製品可以降低體內的尿酸水平。
全穀物。 燕麥、糙公尺和全麥食品不僅纖維和營養成分高，而且嘌呤含量特別低。 同時，膳食纖維可以幫助加快新陳代謝，加速尿酸的排洩。
多喝白開水或淡茶。 這就很容易理解了，大量的水可以直接降低血液中的尿酸水平，同時可以加速嘌呤的代謝，從而有效地降低尿酸的水平。 因此，高尿酸或痛風患者每天應攝入約1500-2000毫公升水。
當然，如果覺得開水的味道太淡，也可以喝淡茶。
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