大家好，我是小石。 春天是我們需要滋養陽氣的季節，無論是肉類還是蔬菜多吃扁平甜的食物，為了根據季節滋養身體，為了更好的吸收食物的營養，這裡我們建議大家補上鴿子等食材。
俗話說“乙隻鴿子勝過九隻雞”。，鴿子肉扁平甜甜被公認為肉類中的“大蛋白”，富含多種維生素和氨基酸營養物質鐵、卵磷脂和核黃素等營養素可以改善貧血的症狀，而維生素B可以增強身體的免疫力，預防感冒和其他疾病。
因此被公認為“大蛋白”，建議每週吃兩次，以改善貧血，增強免疫力。接下來，我將與你分享乙個美味又營養的鴿子湯食譜，我敢說你會喜歡的。
推薦食譜：當歸鴿子湯
第一步：鴿子可以由菜市場老闆清洗乾淨，開啟裡面，用水清洗，直到乾淨如無血。
第二步：鴿子洗淨後，我們將其切成大小合適的塊，然後在水中浸泡10分鐘，加入兩勺鹽，浸泡時攪拌均勻，這樣可以更好地殺滅鴿子肉中的血液。
第三步：接下來，我們將準備10克黃芪、5克當歸、5顆紅棗，對於怕火的人，也可以加入10克麥洞中和，然後將這四種成分放入水中洗淨備用。
第四步：在煮沸油之前，切幾片生薑以備後用，將油和生薑放在一起炒香，然後將鴿子肉一起放入炒菜中，炒至鴿子皮變成褐色，然後將開水倒在鴿子肉上，蓋上蓋子，將水煮沸兩次。
第五步：水燒開後，將鴿子肉和湯調到砂鍋裡一起燉，將當歸、黃芪、紅棗和冬小麥放入湯中，蓋上蓋子，用大火燒開水，轉中低火燉15分鐘，使砂鍋煮出的湯更濃郁可口， 而且上湯的時候不用把盤子裡放出來，可以直接在桌子上吃，保溫性也比較好。
第六步：燉七八分鐘的時候，建議開啟鍋蓋，看看湯麵有沒有泡沫，如果有泡沫，記得用勺子把泡沫去掉，這樣我們的湯麵就會變得很清澈，然後蓋上鍋蓋，讓它燉10分鐘。
第七步：15分鐘後，我們的鴿子湯也燉好了，撒上一些枸杞、蔥、胡椒粉和適量的鹽，然後出鍋就可以攪拌出來享用了，可以看出鴿子湯很濕潤嫩滑，整塊肉的質地看起來很有嚼勁， 而柴老的眼光則完全不同，湯底濃稠而白而不渾濁，喝起來很甜暖胃，就像現在是寒春的季節，每週來這麼一兩碗，暖脾暖胃也能改善貧血，對我們的抵抗力也有很大的好處
結論：被公認為“大蛋白”，建議每週吃兩次，以改善貧血，增強免疫力。
最後，如果今天的文章對你有幫助，記得讓更多的朋友知道並喜歡我的文章點讚、關注、收藏、**感謝您的支援，我們下次再見。