黃卓插畫。
古代文人、文人筆下的冬日情境,十分美,有梅花、松竹、飛雪、爐子、茶酒、詩......但是在寒冷的日子裡,古人在吟誦詩歌、寫作、繪畫、讀書的時候,是如何禦寒取暖的呢? 在這裡,我們挑選出傳統研究中的幾件重要的“冷文物”,細細品味它們背後的歷史文化內涵。
火盆
《銀貞星樂圖集-爐邊觀賞書》(北京故宮博物院藏)。
火盆是古人書房中常備的一種取暖裝置。 據說火盆自三國時期就開始使用,已有2000多年的歷史。 火盆最初是用泥做的,傳熱速度較慢,但保暖性很好,後來逐漸變成了鐵和銅做的火盆。 火盆以圓形為主,形狀大小各異,大部分直徑在五六十厘公尺左右,有的盆子上還刻有裝飾圖案。
在古代,首先是分發金錢,不僅是大公尺,還有木炭錢,也就是現在所謂的“取暖費”。 唐代詩人宋志文在宮城縣秘書省值班時寫過一首詩《冬夜居志林閣》:“直事三省覆,七門關。 寬闊的院子是憐憫的,深邃的房子是溫暖的。 “王子和貴族過去常常在冬天使用銅製火盆來燃燒木炭取暖。 白居易的詩《賣木炭的人》描寫了剪工剪炭的複雜過程和艱苦勞動,折射出了老賣木炭的艱辛和苦澀經歷。
北京故宮博物院有一幅畫《銀貞星樂圖集——圍著壁爐看書》,描繪了雍王銀貞身著漢族文人服裝,坐在火盆旁專心讀書的場景。 他右手拿著一本書,蹺著二郎的腿,左腳踩在火盆的邊緣。 火盆裡的炭火旺盛,還有一根用來拔柴的銅筷子,也叫火筷子。 此外,北京故宮博物院還收藏了許多掐絲琺琅火盆,造型非常精美。
手持爐
青雍正黑漆描繪金山水亭台手爐(北京故宮博物院收藏)。
古代文人寫字時手裡涼,就把手爐拿在手裡或套在袖子裡,所以手爐也叫“袖子爐”。
手爐在我國有著悠久的歷史,相傳隋陽帝沿運河南下巡遊,在寒冬來到江都(今揚州城),江都郡令討好皇帝,民間銅匠設計並製作了乙個內建木炭的小銅爐,連夜送給隋陽帝取暖, 隋洋帝忽然覺得暖和,於是給它取名為“手爐”。到了中唐時期,手爐就成了官宦官常用的取暖用品; 到了北宋,手爐在民間廣泛使用。
明清時期,手工窯爐生產工藝豐富多彩,用料還增加了漆器、琺琅等品種,大多做工精湛,風格典雅。 當時湧現出一大批名匠,將著名藝術家製作的手工爐融入雕刻、雕刻、雕刻、鑲嵌、研磨等工藝之一,集詩、書、畫、印刷於一體,既可以作為取暖器皿,也可以作為演奏的手工藝品。 比如明末嘉興著名工匠張明琦製作的手爐,就叫“張爐”,在江南北都很有名。 這一時期的文獻中也有許多關於手爐的描述。 比如《金瓶梅》第六十八集,艾月兒“一手拿著銅絲火籠,在裡面燒著神素香糕,袖口纏繞在身上取暖”,這裡的“銅絲火籠”就是手爐。 在《紅樓夢》第六章中,寫到劉奶奶走進大觀園,一經千秋,才見到王熙鳳,卻看到王熙鳳“粉紅光澤,端正坐在那裡,手裡拿著小銅火在爐子裡撿灰”。 《紅樓夢》第八章也寫道:“正好黛玉的小丫雁來了......和黛玉送來乙個小手爐。黛玉接過來,抱在懷裡。 ”
春心侵入門檻外的梅花,靠在蠟燭上,一起徘徊。 微寒不進深院,女伴可帶爐子。 乾隆皇帝的銘文詩中提到的“爐子”就是手爐。 清代學者張韶也寫過一首詩,叫《手爐》:“松灰籠暖先知袖子,銀葉香飄飄一串。 頂部伴隨著梅花平整地從網中伸出,竹節躺在樹枝上。 不用擔心冰凍玉棋難扭,西苑霜筆好握。 即使詩人冷到骨子裡,陽春的手腕底已經誕生了。 ”
溫硯
清康熙松花石奎龍紋暖硯(北京故宮博物院藏)。
硯台是古代重要的“士大夫四寶”之一,但當時由於缺乏取暖設施,石硯中的墨水在寒冷的冬天容易結冰,這讓文人水墨滿懷懵逼。唐代詩人岑深在漠北軍帳中起草戰題時,硯台中的墨水凝固:“馬鬃用雪汗蒸,五花五錢成冰,帷幔中的草硯凝結。李白也遇到了這種尷尬,無奈地嘆了口氣:“凍筆新詩懶得寫,酒暖時冷爐暖。 其實在唐代就已經有了溫馨的硯台,可能是因為兩位詩人當時沒有條件使用這件“神器”,所以才表達了這樣的感受。
古人發明溫硯,是為了用硯台加熱墨水,防止筆墨凍結,使墨水揮舞順暢。 溫硯的早期記載包括唐代張碩在《張言公記》中的“暖硯碑文”:“筆凍,墨池夜打結,香炭潛燃,推寒發熱。 白居易在《綠氈帳二十韻》中也有一首詩:“硯融化了冰凍的墨水,瓶子溫成了春天的春天。 唐明帝有一顆很精緻的溫硯,據《開元天寶》記載:“內藏有七寶硯爐,歌聲一樣巧妙。 每年冬天冷硯,放在爐子上,硯冰自消,火不勞而獲。 它通常被冬月皇帝使用。 此後,宋元明清三代傳承下來,溫熱的硯台逐漸演變成一種實用、裝飾性的文人文雅家具。 宋代王的《張文記永學兩首歌》中有一首詩:“三杯濃郁肥沃的腸酒,一轉聊溫硯鹽。 明代人涂龍在《紙、墨、筆、硯、冬月硯》中記載了明代使用暖硯的場景:“嚴寒嚴寒不能用,青州鍛鐵硯可以凍,硯需用四腳來掙, 而火硯在火上,稍微用力一下,也可以用硯爐。 “現存最早的溫硯是1982年在甘肅省靈台縣百里鎮,北宋晚期土窖的陶器溫硯,硯是空心的,放置炭火,雙面硯可以同時加熱。
暖硯形有方形、長方形、六角形、八角形、圓形、鼓形等,從功能上分為兩種型別:一種是“水管式”,即在墨館下方鑿出乙個空腔,通過注入熱水來提高硯台表面的溫度; 第二種是“火加熱式”,即在硯台下做乙個空腔,引入木炭燒烤或油燈加熱。 溫熱的硯台要經受住炭火的長期烘烤,而端石、紅絲石、道石等光滑濕潤的硯台容易燒焦開裂,所以硬度較高、質地緻密的硯台只能用來製作硯台或松花江綠石。 由於溫硯的製造工藝複雜,成本高昂,是書房中的奢侈品,普通感冒的人很難使用。 到了清中後期,紫沙暖硯的出現為低收入文人提供了使用暖硯的機會。 紫砂泥具有塑性強、透氣性好、耐高溫等特點,可生產各種紫砂暖硯,深受文人和水墨作家的歡迎。 值得一提的是,清朝內廷製作的御暖硯一般以銅、鐵、錫、銀為硯,並鍍金或空心鑿雕裝飾,工藝精湛。
暖酒器
慶永正“陽河堂製”青白釉紅八仙溫酒壺(北京故宮博物院收藏)。
在古代,文人往往不把詩和酒分開,所以暖酒器也成了學習的必備品。 據記載,暖酒器最早出現在商周時期,漢代有暖酒器,宋代,瓷器工業發展空前繁榮,出現了造型巧妙、工藝精湛、功能成熟的陶瓷暖酒器,包括輸液、暖碗、蓋子。
北京故宮博物院收藏了清永正的“陽河堂製”青白釉紅八仙溫酒壺,整體造型為葫蘆形,由兩部分組成,上部盛酒,下部倒入熱水和溫酒,用於長時間飲用。 兩個部分結合在一起,就像乙個整體,設計新穎巧妙,風格獨特。 酒壺上釉白釉,外表以青白釉和內紅裝飾,以釉中的紅河水為背景,上面畫著青白八仙。
有了暖酒器,古人可以約好詩人、作家在下雪天暖酒。 經過暖酒器的“加持”,酒的口感更加醇厚,並具有暖胃的效果,也讓飲用心情飽滿。 唐代詩人徐渾有詩句“暖酒降雪,讀書山要明”; 明代詩人潘習曾也留下了“捧火溫酒,敲冰自己泡茶”的吟唱。
2024年1月30日 中國文化報
第8版發表了乙份特別報告。
古人研究中的“冷器”
主編:陳晨.