曾幾何時,新年的味道是客廳裡的甜糖,酥脆醇厚的油炸水果,鞭炮過後散發出的鞭炮煙霧的味道。 大眾零食店除了雞蛋和牛奶禮品外,休閒堅果零食和高蛋白零食也被擺放在最顯眼的位置,一位大眾零食店老闆告訴記者,從1月8日開始,消費者開始購買新年商品,門店日銷售額可達6-7萬元, 平日平時只有1萬元左右,週末1-2萬元,高階高蛋白休閒零食今年更受歡迎。
當零食遇上高蛋白
高蛋白產品起源於歐美,其歷史淵源可以追溯到上世紀50年代美國興起的健美狂潮。 當時,美國湧現出一大批現代健美運動員,他們會用特殊的飲食來促進自己的肌肉生長,蛋白粉應運而生。近幾十年來,由於全球經濟的發展,人們對健康運動的意識不斷提高,蛋白粉和蛋白棒逐漸受到更多運動健身人群的青睞,“高蛋白”的概念從運動健身消費群體向外延伸。 此外,由於近年來的疫情和環境變化,在健康飲食趨勢的影響下,廣大民眾越來越重視蛋白質補充。
2021年,近35%的高蛋白新零食來自歐洲,位居全球第一,其次是亞洲(22%)、北美(19%)和拉丁美洲(13%),西非和澳新新高蛋白零食最少,僅佔全球高蛋白零食總推出的7%和4%。 在高蛋白零食劑型方面,也從奶昔、乳酪、酸奶等乳製品擴充套件到蛋白棒和蛋白蛋糕。 越來越零食化的蛋白棒,在便攜性和口感方面克服了蛋白粉作為單一補充劑的缺點,也為考生和需要快速補充能量的996人提供了便利。
蛋白棒已經轉向家庭聚會,成為一種新的社交和生活方式零食
中國傳統飲食的特點是植物性食物和豐富的粗纖維含量,這顯然可以避免西方飲食模式帶來的“財富病”。 中國傳統飲食的缺陷是穀物攝入過多,動物性食物攝入量低,缺乏乳製品。 有鑑於此,高蛋白食物需要多場景食用,以促進營養均衡。 春節期間,桌上的吃喝都是由自己的父母來控制的,但客廳裡的點心卻特別被忽視。 過去,滿桌的糖果和辣棒似乎是招待親朋好友的便捷方式,但高糖高鹽攝入的頻率對於營養健康攝入來說並不是乙個好的選擇。 今年,許多人會選擇ISDG燕麥蛋白棒作為客廳的零食。
ISDG燕麥蛋白棒是一種非油炸烘焙食品,與市面上其他代餐蛋白棒不同,它具有“6重蛋白+4重膳食纖維”的優點:動物蛋白+植物蛋白+微生物蛋白,綜合蛋白,補充人體所需的蛋白質,全蛋液+3種乾果,口感酥脆, 盒式托盤設計,方便直接擺放客廳。一位媽媽說,她趁著過年的時候囤積了幾盒燕麥蛋白棒,她認為,與其他零食相比,蛋白棒不僅可以放在家中娛樂孩子,補充營養,還可以作為包裡的能量補充食品,以後計畫出遊時, 在緊急情況下。“以前,我總是擔心麵包和薯片等零食營養不足,牛奶和其他牛奶飲料在戶外太冷,無法給孩子吃。 ”
作為日本知名的保健食品品牌,ISDG始終堅持以客戶健康為產品研發和創新的出發點,兼顧營養補充劑和經驗的結合。