食用油精煉的主要用途，如何選擇花生油精煉裝置？

花生油是我國主流食用油之一，營養豐富，口感好，產品種類多。 根據加工工藝的不同分為壓榨花生油、浸出花生油和花生原油，壓榨花生油又分為冷榨花生油、香花生油、精製花生油等產品。 為了提高花生的出油率，提高產量，大型花生油廠也會採用預壓浸出工藝生產花生油。

花生原料在種植、接收、運輸、儲存過程中都會受到環境、溫度、汙染等方面的影響，導致後續加工花生油在存在某些對人體不利的雜質和物質，如黃麴黴毒素等黴菌汙染，對人體健康有很大的影響， 所以花生油壓榨花生油也需要經過精煉，去除原油中的雜質和有害物質，才能保證其質量和食品的衛生、安全，才能作為商品在市場上銷售。

食用油的精煉主要是去除油溶性雜質、脂溶性雜質、色素、有害元素等，但過渡精煉會導致油脂中原本存在的營養物質被去除，因此，食用油的精製不僅要分離出對人體不利的雜質，還要盡可能保留油中的維生素E和甾醇等營養成分， 減少原油中新增過多的物質，破壞油本身的營養成分，提高精煉過程中精煉油的氧化安定性，減少反式脂肪酸的產生。避免油品回色的發生，提高食用油的精煉收率，這對精煉裝置廠家的技術和工藝有一定的要求。

在煉油過程中，要想達到良好的煉油效果，煉油裝置的質量和成熟的煉油工藝是關鍵點。 精煉裝置可以減少煉油過程中中性油的損失，提高成品油的出油率，精煉工藝是提高油品質量和食品安全的關鍵。 這就要求油廠選擇質量和技術兼備的機械裝置，才能達到良好的生產效果。

煉油裝置是榨油廠生產符合國家標準要求的食用油的關鍵裝置，裝置的質量和使用壽命是大多數榨油廠關注的重點，在選擇裝置時，廠家的技術實力、售後服務、客戶口碑等都是榨油廠選擇裝置廠家時考慮的因素之一。 2月** 動態激勵計畫