是“天然鈣片”，比牛奶便宜，每天吃1盤，強健骨骼，強手強腳
冬季，很多中老年人腿腳不好，走路時腿腳無力，腰痠背痛，這是由於鈣質大量流失造成的，因此需要及時補充鈣質。 除了早晚喝牛奶外，還建議從節食入手，多吃“高鈣食物”。 許多食物都富含鈣質，甚至比牛奶還高，每天吃一次，容易補充鈣質，強筋骨骼，健腿健腳。
今天給大家推薦幾道高鈣菜，建議每天吃一盤，為全家人補充鈣質。
1.羽衣甘藍（128毫克） - 沙茶牛肉炒羽衣甘藍。
準備羽衣甘藍、黃牛肉、紅辣椒、沙茶醬、生薑、蒜瓣、澱粉、醬油、鹽、芝麻油和食用油。
1.將羽衣甘藍洗淨，在水中浸泡半小時，取出並瀝乾水分。 黃牛肉洗淨，切成薄片，加入沙茶油、醬油、鹽、蠔油、澱粉、薑片，用手攪拌均勻，醃製半小時。
2.蒜瓣去皮切碎，去掉紅辣椒籽，洗淨切塊。 加水煮沸，加入適量鹽和食用油，加入羽衣甘藍煮2分鐘，冷水捅乾後撈去，瀝乾水分備用。
3.燒焦油，倒入醃好的牛肉片，大火翻炒至變色。 留。 將底油留在鍋中，加入薑絲和蒜末翻炒香，倒入羽衣甘藍翻炒一會兒，加入適量的鹽和醬油，倒入牛肉片翻炒均勻，即可出鍋。
2.莧菜（187毫克） - 用大蒜炒莧菜。
準備莧菜、食用油、鹽、蒜瓣和雞精。
1.將莧菜採摘洗淨，如果莖較粗，則說明是老莧菜，可以去除舊莖，留下較嫩的部分。 蒜瓣去皮切碎，炒時將莧菜瀝乾，但不要焯水，否則會流失花青素。
2、鍋中油熱，加入蒜蓉翻炒香，倒入紅莧菜大火翻炒一會兒，炒軟後加入適量鹽和雞精調味，翻均勻出鍋。
3. 海藻 （264 毫克） – 海苔炒雞蛋。
準備海苔、雞蛋、鹽、食用油、淡醬油和韭菜。
1.將海苔浸泡在溫水中至變軟，洗淨後撕成小塊。 將幾個雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻，將蔥切碎，將切碎的蔥和海苔放入雞蛋混合物中，用筷子攪拌均勻。
2.從鍋中加熱油，倒入攪拌好的蛋液，大火炒一會兒，等到雞蛋凝固後炒成大塊，加入適量的淡醬油，翻炒均勻後出鍋。
4.海帶（348毫克） - 冷海帶絲。
準備切碎的幹海帶、蒜瓣、切碎的胡椒醬、香菜、香醋、淡醬油、糖、鹽和芝麻油。
1.將幹海帶絲放入盆中，加入適量冷水浸泡幾個小時，待完全變軟後洗淨，瀝乾水分切成小塊。 將蒜瓣去皮切碎，將香菜採摘洗淨，切成小段。
2.鍋中加水煮沸，放入浸泡過的海帶絲，煮5分鐘後取出。 切碎的海帶經過冷水，口感更清脆。
3.將海帶絲放入大碗中，在上面放上蒜末和切碎的辣椒醬，加入適量的鹽、淡醬油、糖、香醋和香油，在鍋中燒一些熱油倒在上面。
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