在中國餐飲業，麵條作為乙個有著悠久歷史的品類，早已以非標準化的手工藝作坊、夫妻店等形式廣泛使用，遍布大街小巷。 李學林先生於2012年創立合福老麵品牌，本著品質原則，以零售思維重做麵館業務，特別注重第一連鎖店的建設和第一廚房的投入。 這一創新舉措，讓初出茅廬的和福老勉成為市場上的異類，引起了廣泛的關注和討論。
在質量上做“加法”
在他的工作中，李學林先生以認真的態度著稱，這種嚴謹的態度也貫穿在他開發的產品中。 他堅持使用綠色有機食材、非轉基因油，並聘請了釣魚台國賓館的前國宴大師、藍帶廚師、傳統民間工匠共同開發新產品。 李學林先生憑藉過往的創業經驗，精心設計了“上層建築”，創新運用零售思維，成功將閤府老勉打造成業界公認的“高階麵館連鎖品牌”。
在很多人眼裡，這種“加法”的行為似乎有些極端，但在李雪霖眼裡，卻是必然的。 在河阜，有三條嚴格的高壓線，李學林強調：“絕對不准使用未知原料，不允許過期產品，絕對不允許非法操作。 “如果有人觸碰這些高線，將受到零容忍處罰。
正是這種“眼中無沙”的嚴格要求，無形中塑造了合富強大的運營、產品和檢驗體系，保證了食品安全和產品質量，進而構建了合富目前的標準化體系，也起到了推動整個行業向更安全方向發展的積極作用。
在創新中做“艱難但正確的事”
近日，合孚舉辦了一場以“進化”為主題的品牌戰略暨新品發布會。 大會以“健康、綠色、包容”三個關鍵詞拉開帷幕。0 品牌演變。 此外，國際權威諮詢機構弗若斯特沙利文也在會上授予合福老勉“中式麵食第一品牌”和“中式健康麵條先鋒”稱號。
據悉，合孚品牌2在0公升級中，新保健品的發布備受關注。 李學林在致辭中指出，隨著新消費時代的到來，年輕人的“健康血脈”正在覺醒，健康健康已成為社會的主流趨勢。 自成立以來，合富一直專注於泛健康領域，推出了“滋養心面”等系列產品。 經過多年的研發積累，禾富在產品研發方面擁有豐富的經驗。 此次新品公升級，是閤府在養生領域十餘年研發成果的結晶，全新推出“健康四寶”——草藥湯、粗糧面、長壽蔬菜、養生茶。 這些產品為消費者提供了優質、多樣化的選擇，以滿足消費者對健康和保健的需求。
在創新的道路上，任何企業都不容易探索。 和甫此次進入健康領域，雖然有著多年“奠基”的經驗，但也在**層面進行了新的探索。 “順其自然不是戰術性的，而是戰略性的。 李學林認為，在消費公升級階段，合福老麵的產品定價是合理的，因為使用者體驗也離不開服務質量和店鋪環境，“但如今的消費趨勢發生了變化，一流系統已經偏離了軌道。 ”
閤府老勉新保健系列產品**定在25-108元，20-30元產品線進一步拓展。 這種一流的劃分為消費者提供了與高品質和高價效比並存的美味選擇。 閤府老勉的這一舉動，讓消費者放下了對“補品”成本高昂的擔憂，讓養生成為日常生活中的常態，為億萬消費者帶來全新的、高品質的健康普惠體驗。
在比賽中做“減法”
麵條賽道一向最容易模仿，閤府老勉雖然“與眾不同”，但很難逃脫市場的“競爭”。 在考慮“更開放的區域”做良性競爭的同時，李學麟也在不斷思考，未來合福應該是什麼樣子？ 而這個問題的答案，或許在不久前的和富新品發布會上就能一窺。
在合阜發布會上，李學林提到，鶴阜的足跡已經遍布全國80多個城市，擁有500多家直營門店，會員人數超過2000萬，比去年翻了一番，在行業內是乙個令人矚目的增長速度。 展望未來，李學林還提出，合福將實施“找朋友、出海、下沉、深布局”的發展戰略。
未來十年，禾富將積極開拓多元化市場，計畫進入全國2000多個縣級區域，與5000多家戰略合作夥伴攜手共進。 同時，合富將以香港為橋頭堡，進軍國際市場，在日本、新加坡等國家發掘商機。 此外，合富還將進一步加密城市門店網路，推動高質量、規模化發展。
合富總是以潮流為導向，不會在舒適區為自己設定目標。 這碗中國麵條的夢想，是合福的初心和使命。 我們將繼續發展，直到世界上每條街道都有中國風味。 “李雪林說。