牛排作為西餐中最受歡迎的主食之一，因其肉質鮮嫩、口感濃郁而深受人們喜愛。 對許多人來說，製作牛排可能是一項技術性工作，但實際上，製作美味的牛排並不難。 這是在家最容易製作的牛排之一。
材料：2塊牛排，橄欖油，鹽，黑胡椒，蒜瓣，迷迭香，1個檸檬，烤箱或煎鍋。
1.牛排的加工首先從冰箱中取出牛排，讓它在室溫下靜置約 20 分鐘，使其達到室溫。 然後用紙巾輕輕拍乾牛排表面。 接下來，將橄欖油均勻地塗在牛排的兩面，撒上鹽和黑胡椒，使其均勻吸收風味，然後放在一邊。
2.醃製牛排：將塗抹好的牛排放入碗中，加入切碎的蒜瓣和迷迭香。 輕輕按摩牛排，使調味料均勻地粘附在表面。 醃製時間約為10-15分鐘。
3.烘烤牛排時，首先將烤箱預熱至 200 度。 將醃製好的牛排放入預熱的烤箱中烘烤 10-12 分鐘，讓牛排內外均勻加熱以達到所需的熟度。 如果沒有烤箱，也可以選擇煎鍋直接煎炸。 用中小火將牛排兩面煎至金黃色，約 5-6 分鐘。
4.將烤好的牛排放出烤箱，放在盤子上。 它可以與檸檬片和剩餘的迷迭香碎一起食用，以增加風味。 現在，您可以盡情享用這塊美味的牛排。
製作牛排並不是一項艱鉅的任務，只需一些技巧和細節，您就可以在家中輕鬆享用這道美味佳餚。 食材的選擇是關鍵，選擇新鮮且具有一定厚度的牛排很重要，以確保口感極佳。 醃製使牛排的肉更具風味和柔軟度。 烘烤或油炸的熱量也是關鍵，要注意熱量，避免內外熟度出現不一致的情況。 希望通過這種簡單的牛排製作方法，能給大家帶來更多的烹飪樂趣和美味享受。
通過簡單的準備步驟，您可以輕鬆地在家製作美味的牛排。 不用再吃飯了，只要有一點耐心和技巧，就可以自己製作多汁的牛排。 這不僅會給您帶來滿足感，還會為您的家人和朋友帶來驚喜和美妙的用餐體驗。 現在，為什麼不試試這個簡單的牛排食譜，為自己和家人帶來美味的盛宴呢？