你知道嗎,街上,甚至你家樓下的樹果,可能是古人稱讚甚至醫學推崇的“靈丹妙藥”? 那麼它是什麼? 這是我們的主角——銀杏果孫思邈的《本草綱目》中提到過這種
然而,現在的人們對此有各種各樣的疑慮和誤解我甚至害怕吃多了會中毒。周圍也有各種聲音說它不適合吃,這讓人感到困惑。 不過,我決定打破謠言,天天吃銀杏籽,用自己的經驗來演繹這部古老的醫學經典。
首先,我們要了解什麼是銀杏果。 銀杏籽,這就是我們常說的銀杏,它來源於一種古老樹種銀杏樹的果實。 這只是它的另一面,也許你不知道。 回到唐朝,孫思邈在他的《本草綱目》中已經提到過。銀杏籽具有潤肺治氣喘、補補強、延年益壽等多種功效。看,是不是已經有點醒目了?
說到我是如何認識銀杏種子的,我不得不回到幾年前的一家日本餐館。 上一次,我忍不住想知道一首叫“.鹽焗銀杏籽豎起大拇指。 令人難忘的味道,濃烈而不鹹,在這裡令人欽佩,但也愛上了它的特色。 然後我意識到,掉落的果實比我一直想象的要有價值得多。 慢慢地,我把銀杏納入了我的日常飲食中。
近年來,銀杏籽成了我每天的零食,一有空,我就會倒出一些銀杏籽在爐子上用微火烘烤。看著火焰舔舐那些銀杏籽,喚醒了它們內在的營養,照亮了我對生活的熱愛。 雖然很多人會對我的行為皺眉,但他們仍然無法阻止我對銀杏種子的熱愛。 特別適合秋冬季節銀杏燉雞的營養營養食品
準備100克銀杏籽(一次不能吃太多,吃多了不僅影響口感,而且對健康不利,今天用的銀杏籽秋天晾乾後冷凍在冰箱裡),用夾松子的工具剝去殼,取出銀杏仁備用;
然後準備乙隻土養的老母雞,切成塊沖洗乾淨放入鍋中,然後加入乙個草果、十幾顆花椒粒、一塊生薑和準備好的白堅果,加入未通過食材的冷水,煮沸後撇去浮塵,再加入適量鹽(鹽的量比平時單獨燉略少的肉,為了更好地突出新鮮的甜味),蓋上蓋子,用中火煮乙個半小時左右,銀杏籽已經比較軟,香濃糯糯,口感特別好,雞湯的香味也比較突出,屋子裡充滿了香味這兩種食材的結合非常美妙, 可以說,無論是從營養還是味覺上看,它們都是相輔相成的,更是草率。
長期食用銀杏籽,不僅讓我品嚐到了它獨特的美味,也給我帶來了極大的驚喜。 我發現,自從我吃了很長時間的銀杏,我開始感覺到我的身體狀況有了明顯的改善。 我的聽力已經恢復到以前的水平,甚至連醫生都稱讚我在車禍後恢復了驚人的速度。 我的朋友,他的視力也在恢復,醫生告訴他,吃銀杏葉也是幫助他康復的重要因素。 在這個過程中,我對銀杏種子有了新的認識。 我開始鑽研銀杏,把它做成各種美味佳餚。不僅如此,我還與朋友分享了我的經驗,告訴他們銀杏的好處,並教他們如何烹飪銀杏種子。
有網友評論道“我老父親今年93歲,母親88歲,每天吃銀杏籽,每人每天10粒! 吃了幾十年了! 二長老強,聾子又明目張膽! 還有網友說:“看了這麼多評論,沒人是完全正確的,除了銀杏仁,不能生吃。還有一點,當年最好吃,來年最好不要吃,當季不需要去核,陳年一定要去核。 這個反饋給了我更多的啟示,銀杏的價值仍然被忽視。
銀杏種子的價值遠不止於此。 從街頭口口相傳,到飯店四五道菜的食材,再到廣西長壽老人的榜樣,我們被告知,銀杏籽不僅僅是用來看的,它還可以成為我們日常生活的一部分。 因此,稱銀杏為“”。草藥之王而且不要太多。 正如古人所描述的那樣,銀杏具有很強的藥用價值。 但是在食用時,也要正確對待它。 它需要我們的尊重和理解,核心是要拿出來的,不能生吃。 沒有付出就沒有收穫。 經過反覆的練習,我深深地體會到,銀杏果實帶給我們的遠不止它的美味。
在這一點上,我想給你一些提示。 烹飪銀杏籽的最佳方法是將它們加鹽,以保持其原有風味。 銀杏籽的量一次不宜過多,一天五粒為最佳。 如果你不喜歡鹽烤的味道,也可以嘗試在粥裡煮銀杏籽或用它來炒,這些都是不錯的選擇。
綜上所述,我想說的是:從今天開始,讓我們更好地了解世界發現你周圍的美麗。 也許,你會發現,這些看似普通的銀杏果實,讓你的生活變得更好了。