濃郁的京味迎龍年,傳承非遺技藝,吃喝穿“京味”春節

Mondo 社會 更新 2024-02-07

春節的“北京味”絕不僅僅是美食和零食,它充滿了“京味”的老字型大小,代表著品牌誠信經營、正品貨廉潔、兒童不霸凌等樸實的商業道德,更是歲月變遷和城市發展的記憶和痕跡。 在北京老字型大小中度過春節,感受老字型大小對春節的熱情與真誠,感受歲月的變遷,老城的重生,城市的往事,彷彿體驗了人生與命運的流淌。

春節,是北京老字型大小銅牛繡上“金龍仙瑞”梳棉紅西裝,著名的“北京紡織城”已成為歷史,但留下的老牌銅牛並沒有與時俱進,而是重生; 春節是北京最早的啤酒廠花都白酒二鍋頭醉人的香氣,是雙和盛五星啤酒濃稠的泡沫倒入杯中。 雖然價格不貴,但在老北京人眼中,這醇厚的醬香和濃郁的麥香是“北京小茅台”,是媲美精釀啤酒的美味。 春節是小公尺麵條和甜糖桂花的茶湯,還有玻璃瓶、鐵蓋、大白熊、橙子味的北冰洋。

過去,對於孩子來說,逛廟會吃一碗茶湯,除夕夜在飯桌上喝一瓶北冰洋,都算是過年了,實在是毫不誇張。 如今,小時候吃過年茶湯的孫磊,已經成為茶湯李的第五代傳人,而現在的茶湯,除了傳統的杏仁茶和荸薺茶外,還不斷推出鴛鴦山楂奶卷、冰杏仁茶等新產品。 來到大興工廠,走進北冰洋的生產線,參觀“極舒服”的汽水罐,買幾件“北平制冰廠”文創產品,成為北京老字型大小帶給人們的日常生活。

除了吃喝穿搭上的“京味”春節,那些傳承非物質文化遺產技藝、傳遞東方美學的北京老字型大小,也讓春節對北京人來說更加獨特。 在最新一批入選中國老字型大小的北京品牌中,不乏“第一”。

比如新中國第一家美術出版社——人民美術出版社。 改革開放以來,人民美術出版社先後出版了全國第一套全國統一的中小學美術教材和全國第一套中小學《美育》教材,並創辦了人民美育學校。 春節期間,可以參觀長店廟會,也可以參觀柳立場西街的仁美畫鋪,感受書畫中的龍。

還有中國書店,這是新中國第一家國營二手書店,也是全國最大的二手書實體店。 很多北京人帶著馬扎、保溫杯和麵包去中國書店,“撿舊書”的樂趣只能理解。 有人說,在舊書中最能真切地感受到時間的流逝,一本腳注、一片葉子、一張書籤、一張剪報在舊書中,你可能會找到自己的記憶,也許是別人的過去,在尋找書籍的過程中,站在當下,嚮往著為事物乾杯, 向未來致敬。

新京報記者 王萍.

編輯:王林。

校對:翟永軍。

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