素食炒菜
配料：小油菜、大蒜、蔥、油、鹽、醬油。
做法：1.將油菜洗淨，放入一鍋沸水中焯水; 將大蒜切成薄片，將蔥切碎。
2.焯水後，將冷水通兩次至冷卻，瀝乾水分，靜置。
3.鍋中燒油，加入蔥花和蒜片翻炒香，加入非常新鮮的風味，翻炒兩次。
4.然後加入青菜，加入鹽，用大火快速翻炒幾分鐘，然後從鍋中取出。
木耳炒雞蛋
成分：木耳、雞蛋、鹽、蔥、姜、雞精、香油。
做法：1.將木耳浸泡洗淨; 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻; 將蔥切碎，生薑切碎。
2.在鍋中加熱油，倒入雞蛋並翻炒。
3.鍋燒熱油，加入蔥花和薑末爆香，倒入木耳翻炒。
4.木耳炒好後，加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽、雞精調味，倒入幾滴香油出鍋。
虎皮辣椒
成分：青椒、大蒜、醋、鹽、糖、香醋、淡醬油、香油。
做法：1、將青椒洗淨去莖，切去青椒頭，取出青椒籽; 蒜蓉切碎，蒜蓉。
2.用淡醬油、糖、香醋和鹽混合汁液以備後用。
3.加熱煎鍋，加入青椒，煎至兩面呈虎皮色。
4.加入油和蒜末，翻炒香，然後倒入預先混合好的醬汁。
5.煮沸1分鐘，然後從鍋中取出，放在盤子上。
白蘑菇炒雞蛋
方法如下
[原料]。白蘑菇、3個雞蛋、蔥、大蒜、青椒和紅辣椒、鹽、雞精、蠔油、淡醬油[方法]。1.先去掉白蘑菇的根，鍋裡的水焯一下，去除蘑菇的腥味 2、加入熱油中蛋液3個，炒熟備用 3、鍋底油留，倒入蔥蒜翻炒香，倒入白蘑菇， 雞蛋、青椒和紅辣椒 5、調味料中放點鹽，雞精、蠔油、淡醬油，用大火翻炒均勻即可出鍋粉絲捲心菜
方法如下
[原料]。大白菜、雞蛋3個、蔥末、小公尺花椒、胡蘿蔔、粉絲、生抽醬油、蠔油、雞精、鹽[方法]。1.將3分錢和5分錢的捲心菜切成兩半，然後切成粗細細的細絲 2、將粉絲提前10 15分鐘浸泡在溫水中 3、3 蛋液在油火下，快速滑炒，放在一邊 4、將洋蔥、大蒜和小公尺辣在油下加熱炒香， 倒入白菜、胡蘿蔔絲，轉大火翻炒均勻，炒至碎 5，倒入粉絲和炒雞蛋，加入鹽、少醬油、蠔油和雞精調味，大火翻炒均勻，炒至味道好辣椒炒雞蛋
方法如下
[原料]。青椒、雞蛋、蔥末、小公尺胡椒、淡醬油、黑醬油、蠔油、胡椒粉、鹽[方法]。1. 先將辣椒從中間切開，然後切成小塊 2.將雞蛋倒入熱油中，快速滑動並煎炸以備後用 3.將底油留在鍋中，倒入蔥末和小公尺辣，炒香4，倒入青椒，加一小勺鹽翻炒至碎，倒入炒雞蛋5，調味，加入黑醬油、淡醬油、蠔油、胡椒粉，大火翻炒均勻。