冷木耳的家常方法

冷木耳是以木耳為主要成分，用胡蘿蔔、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒和大蒜裝飾的家常菜。

材料：

真菌：品嚐。

胡蘿蔔：1根。

芫荽：品嚐。

洋蔥：1個

紅辣椒：調味。

甜椒：調味。

大蒜：調味。

食用油：調味。

鹽：調味。 醋：調味。

清淡醬油：調味。

糖：調味。

方法：

1.將真菌洗淨，用溫水浸泡至變軟，然後切成適當大小的碎片以備後用。

2.胡蘿蔔去皮，洗淨，切成細條。 將洋蔥和甜椒切成細條，將紅辣椒切成小塊以備後用。

3.從歐芹底部取出根部，洗淨並切碎以備後用。

4.將適量的溫水倒入鍋中，將切碎的胡蘿蔔在鍋中焯水。

6.加入洋蔥、紅辣椒和甜椒，繼續焯水，使配料混合均勻。

7.將配料焯水，放冷。

8.將鹽、醋、淡醬油和糖加入沙拉碗中，並根據自己的口味調整調味品的比例。

9.混合後，撒上切碎的香菜，攪拌均勻。

10.最後，將冷木耳放在冰箱裡一會兒，讓它更涼爽，更美味，然後再食用。

除了上述食譜外，您還可以嘗試新增青椒、黃瓜和花生等食材，以增加味道的層次和豐富度。