近日，斌子為了南方的小土豆，把東北凍品行業的凍梨擺上了盤子，所以除了凍梨和凍貨，“第一代網紅”凍白菜就不值得回憶了
在遍布“半個國土”的社群走廊上，如果不帶走幾棵樹，就會“衝到腳下”，連博物館都不完整，就連博物館都愛囤積一些三大亮點帶你去了解“博物館裡囤積的冷凍捲心菜”。
什麼？這件神器原來是“冷凍捲心菜”。乍一看，這件文物被稱為“玉蚱蜢捲心菜”，乍一看，有肉和蔬菜很像菜名，但其實是天津博物館裡難得的一件美輪美奐的色彩作品（玉匠利用一塊玉石材質天然顏色的差異，巧妙地展現出不同顏色的動植物造型特徵， 這種雕刻技法就是所謂的“漂亮色彩”）。）
多角度“玉蚱蜢白菜”天津博物館藏品
玉白菜，是玉雕中常見的主題，白菜的諧音為“百富”和“天真”之意，深受王侯貴族和百姓的喜愛
△1.台北故宮博物院玉白菜收藏;2.青玉白菜插花，故宮博物院收藏;3.現代象牙雕刻、蚱蜢、捲心菜，天津博物館收藏;4.青玉白菜插花，故宮博物院收藏;
與上面的“白菜世家”不同，這種白菜有自己的北方血統，對於我們常見的冷凍白菜來說，是很“撞臉”的
你認為工匠的水平是有限的嗎？其實很奇妙，整塊玉石的原料都是白、綠、黃三色組成，雕刻時不僅避不了黃色的翡翠，反而保留在菜幫上，將白菜展現得光鮮亮麗，增添了“霜”的過濾質感（白菜的甜味是由體內的多醣引起的， 它們被分解成單醣或雙醣，所以冬天的捲心菜更甜。於是，“冷凍捲心菜”的綽號響了起來
這棵白菜還沒噴過農藥，一對叫“多子多孫”的圓腹蚱蜢和乙隻叫“家富”的回顧螳螂似乎在啃菜葉，畫面趣味十足捲心菜最初不叫“捲心菜”。“不是別的買不起，而是捲心菜更划算”雖然現在各種蔬菜都有。
然而，白菜的溫暖和甜美，古今如古，是最撫慰的
桃形小陶罐（裝滿白菜籽） 習半坡博物館藏品大白菜原產於中國考古學家在習原始村盤坡村遺址的陶罐中發現的炭化白菜種子，表明中國在6000至2024年前的新石器時代就種植了白菜其中，“葑”（fēng）是秦漢時期白菜的前身，在南代道教教師、藥師陶洪景發展分化為“葑”，在《鄭班本草》第27卷中記載，有一盤大白菜，最常吃，最強，對人有益， 而且沒有過剩的叛逆，今天人們吃得更多。最後，關於明代“芥子”和“白菜”名稱的關係，李時珍引用了《本草綱目》中陸典（陸游的祖父）的“荔蠶”，明確表述了荔枝性寒冬晚凋，常見於四點鐘，有鬆散的練習， 所以它被稱為 Siang。今天，它俗稱捲心菜，其顏色為綠色和白色。 “湘”字本身也蘊含著宋代對白菜“有鬆功”的讚美，白菜的正式名稱也被一些學者認為，白菜的俗稱始於元代沒有人可以拒絕得到捲心菜！看看他們有多愛高階食材往往只需要簡單烹製，各行各業、不同領域的粉絲一起對白菜讚不絕口“這是國王”。據不完全統計，藝術巨匠齊白石以捲心菜為題材畫了100多幅作品
從左至右：齊白石的《白菜蘿蔔條》、齊白石的《菜軸》、齊白石的《白菜軸》、天津博物館其中刻在下圖中牡丹是花中之王，荔枝是第一果，白菜是蔬菜之王直接加冕白菜為王
《花菜果羽書》29-26 **榮寶齋藏畫題詞齊白石此外，他還欣賞白菜的平安幸福和自力更生的文化內涵，以表達世界上的修身之道“比肉還香”。白蟑螂從地里冒出來。 作為北宋第一吃貨，蘇東坡在《雨後菜園》中將白菜的味道提公升到了與羊肉和熊掌相當的高度。“用途極其廣泛”。這四個字很難與白菜調和，不分東南、西北、男女老少，白菜都能融入各種菜系，不“分道揚鑣”，葷素、甜鹹、蒸煮、......“白菜可以做100種菜”的“名言”，實在是一點也不誇張
人間味道美，但“家”二字在寒冷的今天，還不如咕嚕咕嚕一鍋熱氣騰騰的白菜咬一口，總結兩個字感覺很對：腳踏實地！
*丨央視新聞編輯丨甘曉波。