蒸鱸魚的技巧揭曉，家常的味道很容易實現！

清蒸鱸魚是一種傳統的家常菜，製作簡單，味道鮮美。 鱸魚的肉質細膩營養，蒸熟後可以最大程度地保留鱸魚的鮮味。

蒸鱸魚的製備

成分：

鱸魚1條（約500克）

2根大蔥。 2片生薑。

1湯匙料酒。

鹽調味。 第 1 步

去掉鱸魚的內臟，洗淨，兩邊畫一把花刀。

將蔥切成薄片，將生薑切成薄片。

用料酒和鹽揉搓鱸魚，醃製10分鐘。

將蔥段鋪在蒸盤上，將鱸魚放在蔥段上。

將蒸盤放入鍋中，用大火煮沸，然後轉中火蒸15分鐘。

烹飪前撒上薑絲。

技巧：

鱸魚的選擇：最好選擇肉質鮮嫩的新鮮鱸魚。

去內臟：去內臟時注意不要破壞魚的形狀。

抓刀：抓刀可以使魚的味道更快。

醃製：醃製去除鱸魚的魚腥味。

蒸：蒸時間根據鱸魚的大小進行調整，鱸魚越大，蒸時間越長。

烹飪技巧

醃製鱸魚時，可以加入少許薑絲，這樣可以去除魚腥味。

蒸鱸魚時，用中火蒸，使魚更嫩。

烹飪前撒上薑絲，為鱸魚增添風味。

希望這個蒸鱸魚食譜能幫到你。