[設計意圖]。"人們以食物為生"食品衛生與安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來令人震驚的食品安全問題的頻繁發生，我們更加擔心兒童飲食的健康。 街上無牌攤販出售的垃圾食品形狀各異，顏色鮮豔，琳琅滿目的小吃極富吸引孩子們的眼球。 由此可見，如何讓孩子學習食品健康安全的知識是一件非常重要的事情。 於是我選擇了“吃安全健康食品”作為大班的安全健康教育課。 它旨在提高兒童對食品健康和安全的意識。 【研究目的】 1.了解並識別食品包裝上的生產日期和安全標誌。2.能夠區分哪些食物是安全的，哪些食物是安全的。 3、增強食品安全意識，提高兒童食品安全自我保護能力，培養兒童良好的飲食衛生習慣。 
新增**注釋，不超過140字（可選） 【活動籌備】1教課件《吃健康食品》2*一些（健康食品 - 蔬菜，水果，堅果; 垃圾食品——油炸食品、罐頭食品、醃製食品、加工肉類食品、肥肉和內臟食品、忌廉製品、速食麵、燒烤食品、冷凍甜品、果脯、李子和蜜餞; 過期食品 – 發霉和變質的食物）。教學重點]了解健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。【教學難點】識別和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 【活動流程】 1.節奏童謠《蔬菜進行曲》 2.對話介紹 1.對話介紹題目：孩子最喜歡吃什麼？年幼的孩子回答......自由老師點選課件，將食物一一展示**）2.引導孩子總結：你喜歡吃的東西其實是各種各樣的，但有些食物對健康有好處，有些食物......對我們的身體有害3 讓我們了解 （1）孩子們，讓我們了解哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的 （2）老師展示**，請區分健康食品、健康食品，我們畫笑臉、不健康食品、我們交叉水果、油炸食品、牛奶、速食麵、蔬菜、果凍、蛋糕、堅果、可樂 摘要：原來，在日常生活中， 垃圾食品太多了，垃圾食品吃了之後會對我們的人體造成一些傷害，所以，孩子應該少吃或不吃這樣的食物，才能健康成長。3. 了解食品安全標籤 1.問題：除了垃圾食品，還有什麼食物不應該吃？（讓孩子討論並回答問題） 2.讓孩子**課件（**老師：你知道什麼食物不能吃嗎？ 
加**備註，不超過140字（可選） 引導孩子總結：我們購買食品時，一定要看包裝袋上食品的保質期，過期食品是不可食用的，否則會引起身體不適，可能有危險。 3.知道生產日期和安全標誌，並由老師示**，要求孩子觀察和區分食品袋上的生產日期、保質期和安全標準。 總結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買時一定要仔細閱讀，並提醒我們的父親和母親不要忘記閱讀食品的安全標誌。 四、食品檢驗員1、現在我這裡有一些食品，請小朋友做食品檢驗員，每10人一組，檢查哪些食品不安全 2、幼兒檢查，並介紹哪些食品不安全 3、總結：孩子們，現在你們都是合格的食品檢驗員，以後一定要吃安全健康的食品。 回到家後，一定要把今天學到的東西告訴父母，讓他們吃到安全健康的食物！ 上完這節課後，我感覺各部分之間的過渡自然而緊密，參與的孩子們數量多而熱情，但我對孩子們的知識儲備沒有準確的把握。 簡單了解幼兒三禁品，就知道沒有生產日期、保質期和安全標誌的食品是不安全的，這樣的食品是不能吃的。 本課達到了教學目標。