2月4日，我們將迎來春天的開始，春天的序幕將開始。 初春是農曆新年的第乙個節氣，象徵著萬物的復甦和活力。 為了迎接這個特殊的日子，人們有一種習俗，要吃“開春三寶”，意思是祈求新的一年健康、平安和成功。
1.將300g麵粉倒入盆中，加入少許鹽，190ml溫水，邊倒水邊攪拌。 擀成長條，靜置40分鐘，擀薄，厚度約02cm就可以了。
2、電餅中刷油，放入餅胚，然後燒30秒，調整餡料，先在切碎的韭菜中倒入一些油，攪拌均勻，倒入炒雞蛋，加入適量鹽。 一勺十三香，一勺胡椒粉，最後加少許香油，攪拌均勻，韭菜蛋餡就做好了。 取一塊餡餅皮，放入韭菜餡3湯匙，從下面對折，將餡料包起來，將兩面對折，擀兩圈。 將密封壓在下面，原始胚胎就準備好了。
3.在電烤盤中刷少許油，將生胚放在品牌上，表面金黃色煮熟。 從鍋中取出，放在盤子上。 韭菜卷特別好吃，皮酥脆。
1.水燒開後，加入牧羊人的捲心菜，然後用鍋稍微煮沸將其取出。 放入冷水中。 將雞蛋打入盆中，加入適量的鹽、胡椒粉除去異味，加入糖、料酒、蒸魚醬油增加鮮味，然後用筷子攪拌均勻，先加入蛋液，分成均勻大小。
2.最後，開啟大火，翻炒幾下，炒鍋氣，炒香，炒至雞蛋表面微黃，然後關火，放在盤子裡。 如此美味可口的春日美食，牧羊人捲心菜炒雞蛋就準備好了。
1.將蘿蔔揉成細條。 水燒開後，倒入蘿蔔絲焯水，焯水後，控制水取出放入碗中，碗中加入蒜末、辣椒粉、白芝麻、蔥碎，倒入熱油刺激香味，再加入淡醬油、香醋， 鹽、糖以增強新鮮度，研磨香油，攪拌均勻，放在一邊。
2.將蘿蔔絲的水分擠出，加入少許食用鹼，用筷子攪拌均勻。 加入一勺鹽、玉公尺澱粉、麵粉，攪拌均勻，抓起一小塊麵糰，擀成圓柱形，然後輕輕壓平，蛋糕就做好了。
3.揉搓後，放在不粘籠抽屜上，鍋上的水燒開，大火蒸15分鐘，蒸後不要悶，直接開啟蓋子，否則蘿蔔餅的顏色不會變綠。