不起眼的蘿蔔張雄文.
如果說菜系也是乙個嚴謹的社會,那麼類似於海參、燕窩的蘿蔔青菜,就是最普通、最底層的人,就像鄉下平凡樸樸的夫妻一樣。
蘿蔔幾乎佔據了我童年餐桌上所有的味覺記憶。 不知是娘的超高本事,還是蘿蔔便宜又好養,在山坡上的菜地裡挖了幾道溝,不知怎麼上菜,蘿蔔蹭了蹭,歡快地鋪上了一層油膩的綠色,把草木叢生的山村深秋或隆冬都變成了生機勃勃的春天, 還蒸了我家荒蕪的餐桌。蘿蔔絲、蘿蔔塊、蘿蔔丁、蘿蔔條,或油炸,或燉,或煮,或醃,沒有肉骨的陪伴和安慰,就連湯裡的油星都非常有限。 寒冬除夕夜,蘿蔔終於能夠靠近生產隊池塘裡剛剛分發的草魚,由笑眯眯的媽媽用鐵鍋燉煮,再配上夏天曬乾採集的白辣椒,做成一大碗油膩的魚蘿蔔。 爸爸拿起一塊好像突然變胖了不少的蘿蔔,伸進我的飯碗裡,飯碗有點太快了,笑著講了村里的故事:某家過年沒有魚肉,只有蘿蔔和青菜兩碗, 而丈夫也沒少興趣,大聲對妻子說,少吃蘿蔔,多吃蔬菜!這話正好被路過的鄰居聽到,以為他家今年發了大財,弄到了一些稀有蔬菜,於是好奇地看了看窗縫,看到裡面只有一碗青菜,於是傻傻地笑了起來。 許多年後,我的老父親可能不記得這句話,說了很多遍,他總是要在過年的時候愉快地重複給我們聽。
路由器是如此普遍,以至於它經常被某個貴族鄙視到卑微的人。 他手裡拿著的乙份高檔報紙映入眼簾,上面印著乙個墨跡標題:“稀土為什麼要賣'蘿蔔價'? 不看內容就知道蘿蔔在作者心裡是賤的,就像《白菜價》裡可憐的白菜一樣,人是掩飾不住某種忽視和鄙夷的。 我對蘿蔔也沒什麼好感。 大概是吃了夠別人一命蘿蔔的童年,面板質地和毛孔裡都充滿了蘿蔔味,彷彿在草原上長大的人,無論怎麼走,身上總有一股刺鼻的羊腥味。 長大後,桌上有蘿蔔,就算有排骨、土雞鴨等熱情的同伴,也從來不輕易動筷子。
許多年後,我才意識到自己的醜陋和膚淺。 “蘿蔔老祖也廣”,確實不平凡,就連名字都非常優雅:蘆葦、葦葦、羅浮或冰雹,像一些戴著皇冠、氣勢豪爽奢華的高階大師。 早在 2,500 年前,蘿蔔就在《詩經》中占有重要地位。 《孝雅新南山》曰:“中天有家,新疆有瓜。 就是剝皮,獻給祖先。 ”
北宋最浪漫的名人蘇東坡,對蘿蔔情有獨鍾。 有一天,我走到菜園,只見菜園裡的蘿蔔莖葉綠綠,長長的鬍鬚扭了扭,從他嘴裡傳出一首詩:“秋天,霜露遍了園東,蘆葦生了芥菜和孫子。 我和何曾吃飽了,不知道怎麼吃雞和江豚。 在他眼裡,土裡蘿蔔已經超越了雞鴨魚的肥美,成為不可或缺的寵兒。
東坡先生遠不是唯一乙個熱愛和尊重蘿蔔的人。 宋**書生劉子輝突然遭到景康的襲擊,使者的父親死在了金鷹。 國事家事不能回頭,他在總審椅上坐了一會兒,然後毅然決然地掛上印章辭職,主持武夷山深處的崇佑寺,以淡淡的公尺飯和菜菜為食,以講課和布道為己任。 有一天,他偶爾走進莖葉微微梳理的菜園,感嘆道:“密密麻麻的土壤根深蒂固,經歷了風霜。 如何純白質,靠近蒂染色微藍色。 ”
也有詩人對蘿蔔深感不安。 元朝末年,“樸素高貴”的物理學家謝迎芳躲戰的時候,有一天吃了蘿蔔,看著窗外詭譎的雲朵,忽然感嘆道:“青龍脈酥脆香。 翡翠就像昆港。 窮不成瑤池宴,到捲曲,味道淒涼。 ”
沒想到的是,蘿蔔不僅包裹在肚子裡,還能在飢餓中溫暖和安慰遲鈍的胃,還能祛疾治病,不亞於世人眼中的貴族人參。 一位中醫朋友說,蘿蔔香甜辣,無毒,溶停,解毒酒精,驅散血淤血。 吃蘿蔔往往有消化、平氣、化痰、止咳、潤腸、利尿、清便補虛等多種功效。 見我臉上滿是懷疑和難以置信,他隨手遞了一本泛黃的《重慶堂論文》。 我翻了翻,是清代王秉恆寫的一本醫書,字句居高臨下,但還是能大致看懂的。 真。
有“黃素看到瞎了瞎的蘆葦籽小便,大吃一驚。 蓋不知道蘆葦也是呼吸最快的東西,服用者會通過,而疾病是由於空氣封閉“”蘆葦可以使麵毒,所以有人來服用,話也服用“等諸多記載。 王秉珩的名聲並不明顯,最後還是不肯埋伏,回去後悄悄找了一本《本草綱目》,終於信服了。
前幾天,我碰巧看了報紙,得知蘿蔔也可以和茶一起喝。 方法是:將蘿蔔洗淨,切片煮沸,再配上一壺好茶飲用。 其作用是清除肺熱,特別是清除因熱前熱量而積聚在人體內的毒熱,使人神清氣爽。 這種吃法有什麼藥效,暫且不談,光是一句“蘿蔔是茶,氣得醫生爬得滿地都是”就讓我不止一次的笑了起來,眼前似乎出現了乙個平凡而囂張的醫生無助丟掉工作,無從求助的悲慘局面。 在這種情況下,實際上是醫生應該與蘿蔔結仇。
在北京魯書院學習的四個月裡,地下一層的食堂裡食物豐富,種類繁多,而且每天都在變化,我深深地害怕我們會被文墨家的酸爛舞者不好對待, 但苦澀辛辣,漸漸變得像煉獄一樣,對於我這個愛吃辣的湖南人來說。今天吃晚飯的時候,乙個同學和村民走進餐廳,神秘兮兮地從懷裡掏出乙個玻璃瓶,盯著我看了好一會兒,才猶豫著說家裡送了東西。 當我開啟它時,它是辣椒粉混合蘿蔔條,醃製。 我隱約看到一罐小時候吃慣的藥,辛辣酥脆的味道再次出現在腦海中,衝到頂門,連忙伸手抓了起來,挑了大半個到盤子裡,也沒在意他苦著臉跺了跺腳說, “留點,留點”,然後埋頭吃了起來。
選自《文選》2020年第2期)。
18.簡單總結一下作者對蘿蔔的態度有什麼不同? 並簡要分析一下造成不同態度的原因是什麼? (6 分)。
19、文章的語言給人一種生動和優雅的感覺,您認為文章是如何達到這兩種效果的? (3 分)。
20.簡要分析文章最後一段的作用。 (3 分)。
21.文章的文風與《讚美白楊》有什麼相似之處? 嘗試將這兩篇文章與簡要分析結合起來。 (3 分)。
參見 ***
18.(1)態度:以前:輕蔑、輕蔑、不偏袒。 理由:蘿蔔幾乎佔據了作者童年餐桌上所有的味覺記憶(作者童年吃的蘿蔔夠吃別人的蘿蔔); 蘿蔔的常見景象在人們的心中是很卑微的。
2)態度:後:尊重,讚美。理由:“蘿蔔的祖先也廣”,而且很輝煌。 蘿蔔不僅包腹,還具有祛疾治病的作用。
19.文章運用隱喻和擬人化的修辭手法,引用幽默軼事和口語,使語言生動; 文章用詞雅緻,引用了大量古詩句,使語言高雅。
20.結構上:對應上一篇文章中小時候吃蘿蔔。 內容:描述在北京讀書時愉快地吃辣蘿蔔的事件,表現作者對蘿蔔的熱愛和依戀,並指出文章的主題。
21.他們都用先想公升壓的寫作方法。 《讚美白楊》先寫黃土高原的單調,然後讚美楊樹的面貌和精神,先壓抑後養育; 這篇文章先寫蘿蔔的普通樸素,讓人鄙視,然後寫古人對蘿蔔的喜愛和尊敬,以及蘿蔔的功效,先被壓制後推廣。