早在 2019 年，一條約 555 斤的藍鰭金槍魚在日本東京豐洲市場以 300 萬美元的價格售出。 這種金槍魚的起源是什麼？ 其家族的興衰有哪些故事？
不同的金槍魚因種類、大小、肥力、保護狀況等而有很大差異。
金槍魚家族中所有生物的出現
金槍魚是全球海洋捕撈業中特殊而重要的存在。 金槍魚所在的鯖魚（qīng）家族支援遠洋金槍魚漁業，包括延繩釣、金槍魚圍網等捕撈方式，全球每年共捕撈780萬噸鯖魚**，為世界各國帶來數千萬美元的巨額利潤。
一刀切。 但對於大多數普通人來說，金槍魚往往是乙個陌生的概念，除了日本餐廳選單上的金槍魚生魚片和超市裡堆放整齊的金槍魚罐頭。 事實上，這些對人類具有重要意義的漁業經濟物種在海洋生態系統中也發揮著重要作用。
廣義的金槍魚包括金槍魚和類金槍魚（其他類鯖魚），其中後者包括鰹魚（jiān）、巴氏鰹魚、舵鰹魚、狐狸鰹魚、鯖魚等，我們在超市買到的很多金槍魚罐頭都是用金槍魚製成的。 狹義的金槍魚特指金槍魚屬的 8 種：
黃鰭金槍魚。
大眼金槍魚。
北方藍鰭金槍魚。
東方藍鰭金槍魚。
南方藍鰭金槍魚。
長鰭金槍魚。
青干金槍魚。
黑鰭金槍魚。
不同種類的金槍魚大小差異很大，最大的北方藍鰭金槍魚可長到 4 條58m，重量可達684kg; 最小的黑鰭金槍魚的最大體長只有 108m，重達20kg。
北方藍鰭金槍魚是最著名的大型魚類之一，曾在中國青島國際魚類和漁業博覽會上展出。 攝影：羅嵐。
僅就物種而言，金槍魚屬僅由8種組成，在龐大的徑向鰭魚類中不值得一提，但它們在全球海洋漁業中發揮著不可替代的作用。
金槍魚與人類有著悠久的歷史，這裡有一枚古希臘金幣，上面刻有金槍魚和海豚的形象。 ©7k today
經過近1000萬年的進化，如今的金槍魚已經適應了開闊水域的快速游動生活，具有許多特徵，這些兇猛的掠食性魚類已經將自己的領地擴充套件到了熱帶、**帶和暖溫帶公海地區，在全球範圍內，可以說是最成功的海洋魚類之一。
如果你停止游泳，你會窒息
根據游泳方式的不同，活魚的游泳模式大致可分為四類：鰻魚游泳、鱒魚游泳、鰺魚（shēn）游泳和金槍魚游泳（wěi）。
畢竟，在所有現存的魚類中，金槍魚游泳只能算是“小眾型別”，而且所用魚的軀幹比較僵硬，游泳時軀幹的中軸線總是水平的，依靠尾巴的左右擺動來實現快速移動。
四種魚類游泳模式示意圖，從左到右：鰻魚、鱒魚、鰺魚和金槍魚。 資料來源：valentinadisanto
雖然鱒魚游泳運動員比以前的“質量”泳姿效率高得多，但它們也是四種泳姿中最不穩定的。 這已經成為金槍魚和所有游速魚的共同問題，但生活總會找到自己的出路，金槍魚自然是一樣的。
如果你想游得快，盡可能減少阻力的影響，你可以用兩種方式做到：減少自己的阻力和增加你的尾流，而金槍魚可以兩者兼而有之。
金槍魚的軀幹演變成標準的流線型肥大的軀幹搭配細長的尾巴，讓軀幹在高速游泳時平衡尾梗大擺動產生的側向力。
其次胸鰭、腹鰭和第一背鰭基部的凹槽允許鰭自由縮回和釋放以儘量減少阻力。
除了胸部的鱗片形成強壯的胸甲以保護內臟，金槍魚的鱗片是埋在面板下的小圓形鱗片，這在減少阻力方面將其提公升到乙個新的水平。
為了進一步增加尾流，金槍魚進化的尾梗側突，為發達的尾柄肌肉提供附著點，並生長尾柄。 同時，尾花梗的橫截面近似菱形，像斧頭劈開水流，從而減小了尾部的水流阻力。
背鰭和臀鰭在它們後面自由鰭充當“擾流板”。進一步增強金槍魚游泳的穩定性。
發達的尾柄側突和游離的小鰭是金槍魚高速運動的重要“秘訣”。
當然，作為海洋中的運動運動員，金槍魚的肌肉和大多數快速游泳的魚一樣，以富含肌紅蛋白的紅色肌肉為主。 與白色肌肉相比，紅色肌肉的爆發力較弱，但具有出色的永續性，這些肌肉足以支撐金槍魚進行超長洄游。 金槍魚的白色肌肉大多分布在紅色肌肉的外圍，從而保證了馬林魚在捕食和躲避捕食者時的瞬時爆發力。
金槍魚的肌肉主要是富含肌紅蛋白的紅色肌肉。 源：
有了這個裝置，金槍魚的最高時速可以達到74公里/小時，這與陸地上最快的有蹄類動物叉角羚羊不相上下，這個速度讓金槍魚在海洋中幾乎是無敵的，畢竟大多數捕食者根本追不上它。
金槍魚採用”。公羊呼吸“將溶解氧捕獲在水中。 當它們游泳時，它們只需張開嘴，讓含氧的水通過鰓絲即可完成氣體交換過程。 這種呼吸方式無疑適合高速游泳的上層階級，但也成為了金槍魚的“阿喀琉斯之踵”——一旦停止游泳，就會因為不能及時吸收大量的氧氣而窒息而死。
可以潛水和游泳很遠
作為水面魚類，金槍魚還具有出色的潛水能力，其中大眼金槍魚最大深度可達1500m; 金槍魚對水溫的適應能力遠遠超出了我們的預期，即使在水溫只有3度的高緯度溫帶水域，北方藍鰭金槍魚仍然可以自由活動。
這在很大程度上與金槍魚的特殊迴圈系統有關，該系統依賴於一種稱為“奇怪網”的迴圈網路，該網路使當地的血液溫度高於環境水溫，從而確保它能夠在冷水中保持流動性。 這一特性使漁民在捕獲金槍魚後立即將其內臟和鰓取出並迅速冷凍，以防止因區域性體溫過熱而導致肉腐爛。
冷凍金槍魚。
金槍魚作為最知名的洄游魚類之一，還具有極好的長距離遷徙能力。 金槍魚每天可以遊到驚人的 230 公里; 一條東方藍鰭金槍魚可以在600天內在太平洋之間航行3次，總距離為40,000公里，相當於繞赤道環遊世界！ 這種長距離遷徙的能力是大多數魚類難以比擬的。 金槍魚的“街頭奔跑者”性質也使該物種的漁業管理成為乙個全球性問題。
公海中的頂級捕食者
金槍魚是貪婪的掠食性魚類，是活躍在表層和中層水域的中小型魚類、軟體動物和甲殼類動物的首選獵物。 為了防止小型獵物從鰓中逃脫，金槍魚進化出了發達的鰓耙，從而確保了捕獵時的效率。
東方藍鰭金槍魚的胃內容物主要由中上層魚類和頭足類動物組成。
金槍魚一次最多可以吃掉其體重的 18%，這顯然是對其高消耗快速游泳的回應。 金槍魚也會跟隨獵物進行垂直遷徙：白天潛入中部地區覓食，晚上浮出水面。
黃鰭金槍魚，捕食地表水中的小魚。
幾種大型金槍魚的營養水平在 4-4 範圍內這些快速移動的獵人在 5 歲之間，幾乎與一些較大的鯊魚相當，無疑是公海的頂級捕食者。
當然，金槍魚在海洋中並不是無敵的。 馬林魚、箭魚和尖吻鱸、藍鯊等大型鯊魚非常喜歡捕食金槍魚，假虎鯨等大型齒鯨偶爾會捕食金槍魚。 一些最聰明、最大的齒鯨甚至會跟隨延繩釣船隻，以帶鉤的金槍魚為食。
印第安馬林魚：你就是這麼稱呼的！
大自然的“昱盛贏家”。
在繁殖季節，金槍魚群在上層水域交配。 金槍魚的卵是漂浮在水面上的卵，由油球漂浮在海面上。 在危險的地表水中，金槍魚卵孵化時間很短，以防止毫無戒心的卵成為其他生物的食物。
以黃鰭金槍魚為例，當水溫為24時，受精卵可以在36-26小時內孵化。 儘管如此，在生長過程中仍然有大量的卵和野雞幼蟲被犧牲，但對於採用“魚海戰術”的金槍魚來說，在每個雌性產下的數百萬個卵中，總會有相當多的個體存活到成年。 只要它們能活到成年，金槍魚就可以高枕無憂，因為只有少數捕食者可以威脅到它們。
從幼魚到幼魚黃鰭金槍魚的發育。
金槍魚的壽命很長，其中最大的北方藍鰭金槍魚可以活到 35 年，這在魚類中被認為是高壽命的。 毫無疑問，在自然界中，金槍魚可以算得上是“魚贏家”，但自從人類踏入海洋的那一天起，一切都開始出現轉機......
過度捕撈的受害者
早在新石器時代，東亞沿岸的祖先就開始捕獵金槍魚。 但是，由於金槍魚極易腐爛，在儲運技術落後的古代，金槍魚曾一度被視為劣質食用魚。
直到二戰後冷凍保鮮技術的革新，金槍魚才迎來“曙光”，成為全球最重要的經濟魚類之一。 金槍魚已成為許多沿海國家的“搖錢魚”，為全球經濟做出了貢獻，提供了大量的就業機會。
大量金槍魚在日本豐洲市場等待拍賣。
但與此同時，日益嚴重的過度捕撈給金槍魚種群帶來了前所未有的危機。 據不完全統計，世界上至少有41%的金槍魚種群可能被過度捕撈，兩種藍鰭金槍魚甚至一度因集約化捕撈而瀕臨滅絕。
作為開闊水域的頂級捕食者，金槍魚種群的大幅減少勢必會對海洋平衡產生影響。 同時，延繩釣和金槍魚圍網等金槍魚漁業也因生產過程而誤捕鯊魚、海龜、海鳥和鯨目動物而受到批評。
一條鯨鯊，被圍網作業捕獲，目標是金槍魚和鰹魚。
此外，作為頂級捕食者，金槍魚往往是鉛、汞等重金屬的“重災區”，這些重金屬在食物鏈中大量積累，最終影響金槍魚食客。
對於老人、嬰幼兒來說，生物蓄積的毒性作用更為顯著，因此這些群體應盡量避免食用金槍魚產品。 一些商家喜歡在嬰兒食品中加入金槍魚肉，這無疑是極其不負責任的。
人工育種帶來曙光
好在世界各國都認識到金槍魚種群急劇下降的嚴峻形勢，開始採取有效措施保護金槍魚資源，如加強資源調查評估、制定合理的資源保護方案、實行定額捕撈、打擊非法捕撈等。
漁民們正在使用圍網捕撈北方藍鰭金槍魚。
與此同時，漁民們也在努力克服金槍魚養殖的困難。 2002年，日本吉大學成功實現了東方藍鰭金槍魚的全人工養殖。 雖然產量還不足以填滿龐大的消費市場，但至少給了我們希望。 與野生金槍魚相比，養殖金槍魚脂肪含量更高，口感更忌廉，在不久的將來，養殖金槍魚有望在一定程度上取代野生金槍魚，這對野生金槍魚種群的保護無疑具有重要意義。
在大學養殖的東方藍鰭金槍魚，目前正處於成熟的商業化生產階段。
辛勤的工作得到了回報，世界自然保護聯盟（IUCN）於2021年9月降級了五種金槍魚，金槍魚漁業造成的副漁獲物問題得到緩解。 金槍魚資源保護與開發之間沒有衝突，關鍵是要在兩者之間取得平衡，才能實現金槍魚漁業的可持續發展。
黃鰭金槍魚是目前世界上捕獲量最大的金槍魚。
毫無疑問，金槍魚對速度的追求使這種進化成為“藝術品”，而金槍魚漁業的開發和資源的保護在金槍魚與人類之間建立了不可分割的聯絡。 金槍魚的傳奇遠未結束，這些“海洋護林員”的故事將繼續......由他們寫